Blandt de mange lækre ting, blandt andet et par sælskindsluffer og et par fine øreringe, som mine forældre havde med hjem til mig fra deres sommerferie i Grønland var også denne her pose te. Og den har en lidt sjov historie.
Mine forældre havde nemlig en dag stået i Matas, i Grønland vel at mærke, da de pludselig havde fået øje på krukke efter krukke med te fra A.C. Perch’s Thehandel i København. Der var simpelthen et mini Perch’s te udsalg der midt i Grønland. Alene det synes jeg jo er rimelig godt klaret, eftersom der ikke sælges Perch’s te nogen som helst andre steder i Danmark end i København – ikke engang Århus har et lille udsalg, så vidt jeg er orienteret.
Men ikke nok med det, for bestyreren af Matasbutikken kunne så fortælle mine forældre, at hun med tilladelse fra Perch havde blandet sin egen te, med udgangspunkt i deres produkter og den solgte hun nu med eneret. Kort sagt “Amalie” kan ikke købes nogen som helst andre steder i verden end i den Matas butik i Grønland. Det er da lidt sjovt. Det var i hvert fald sjovt nok til, at mine forældre købte en pose med hjem til mig og den sidder jeg så og nyder en kop af nu, imens jeg skriver dette her indlæg.
Som med al anden grøn te, må vandet til teen ikke være for varmt, idet der så trækkes bitterstoffer ud af tebladene. Det optimale er vand som er 70-80 grader varmt og det laves nemt ved at lade elkedlen stå et par minutter, efter den har kogt. På posen står der, at teen skal trække 7 minutter. Det synes jeg nu bliver lige stærkt nok til mig, selvom grøn te jo går for at være lidt lettere end eksempelvis sort te, så jeg lader den i stedet trække omkring 6 minutter og det er nok til, at man tydeligt kan fornemme den friske smag af æble og kvæde.
Jeg ved ikke rigtigt, om jeg skal afslutte indlægget med at opfordre Jer til at prøve teen, for selvom den smager skønt og er meget lækker, så er Matas i Grønland måske ikke lige det sted, de fleste af os jævnligt passerer, men skulle man alligevel komme forbi, så kan teen købes for 39 kr. pr 100 gr.
Perchs kommer til Århus d. 23 aug. på Volden 3. Så nu er den ikke længere kun forbeholdt københavnerne (og grønlændere!) 🙂 Man kan dog også bestille te på deres hjemmeside. Min favorit er den hvide tempelte.
Helle – Uhhh, så skal der da handles te, når jeg er i Århus. Jeg er også helt vild med Perch’s hvide tempelte, den både dufter og smager fantastisk. Til gengæld kommer jeg nok aldrig rigtigt til at benytte mig af deres netshop, for jeg synes at rigtig meget af oplevelsen ved at købe god og lækker te er at snuse sig frem 🙂
Jeg er helt enig! Det er bare en del af oplevelsen at dufte sig frem til ens favoritte. Ulempen ved Perchs i København er bare at der er så frygtelig lang kø og særligt i weekenden. Men det er også et resultat af at de giver sig rigtig god tid til hver kunde, og det er jo altid rart. Har forresten hørt at man bliver smidt ud af butikken, hvis man spørger om de har kaffe. Det er noget med at kaffens duft ødelægger teen. 🙂
Helle – Hold da helt op. Tak for advarslen. Altså der er jo ret mange butikker, der både fører kaffe og te, så det spørgsmål må de da få jævnligt – til gengæld har du helt ret i, at servicen er køen værd. Sådan burde det jo i virkeligheden være i mange flere butikker 🙂
Ej en sjov historie og rigtig kanon at dine forældre spurgte til historien om hvordan Perch’s te kom til Grønland 🙂
Rikke – Det var nemlig en rigtig sjov historie. Det var faktisk også derfor, jeg valgte at anmelde teen her på bloggen alligevel, selvom jeg godt ved, at de fleste læsere aldrig kommer til at smage teen 🙂
Hej sjov historie – jeg har købt the fra Perch i suppe/grød baren Kahler i Århus. Tak for skøn inspiration. Kh Bente
Bente – Ej, jeg viste slet ikke, at der var steder i Århus, hvor de solgte te fra Perch’s og nu myldrer de bare frem efter dette her indlæg :D. Lidt træls ikke at have vist det, når man nu har boet i byen i så mange år, men så må jeg jo bare i gang nu – bedre sent end aldrig 😀
Kærlig hilsen
Anne.