Jul/nytår

Hjemmelavede nøddekurve…

Hjemmelavede nøddekurve…

Med ganske få dage tilbage inden nytårsaften er det blevet tid til at få styr på desserten og traditionen tro er det min opgave. Vi fejrer som regel “sammenskudsnytår” med familie og venner, så jeg slipper til gengæld for at spekulere over forret og...
Sirupskage med smørcreme…

Sirupskage med smørcreme…

En gammeldags sirupskage med smørcreme hører altså bare julen til. Det gør en god honningkage med smørcreme faktisk også og begge kager er dejlige at have til juledagene. Jeg bager både sirupskage og honningkage på stort set samme måde og der er da heller ikke større...
Kirsebærfromage med brændte mandler…

Kirsebærfromage med brændte mandler…

Denne her kirsebærfromage, som jeg lavede forleden aften, skal på ingen måde ses som en konkurrent til julemiddagens ukronede dessertkonge, nemlig den hjemmelavede risalamande med kirsebærsauce. Der er udelukkende tale om en idé, der poppede op i hovedet på mig, fordi...
After eight trøfler…

After eight trøfler…

After eight trøfler. De skønneste, hjemmelavede chokoladetrøfler med pebermyntesmag, som bare smelter i munden. At trøflerne så samtidig er ualmindeligt nemme at lave, gør dem jo bare endnu mere oplagte som en lille godbid eller hverdagsforkælelse, og trøflerne...
Brunede kartofler i ovnen…

Brunede kartofler i ovnen…

I en madgruppe på facebook, er jeg for nyligt faldet over en opskrift på brunede kartofler i ovnen og det lød simpelthen så spændende, at jeg var nødt til at prøve det. Ikke fordi, at det er svært at lave traditionelle, brunede kartofler, men jeg kunne da sagtens se...
Gammeldags juleboller…

Gammeldags juleboller…

Ingen jul uden juleboller af den gode gammeldags slags, som er lavet på en god gærdej og spækket med rosiner og syltet appelsinskal. Faktisk kan jeg også rigtig godt lide, når er der sukat i dejen, men det bliver vi aldrig helt enige om i min familie, så jeg laver som...
Langtidsstegt and i stegeso…

Langtidsstegt and i stegeso…

Morten er meget glad for and og derfor spiser vi bestemt ikke kun andesteg til jul og Mortens aften, men faktisk også med jævne mellemrum i løbet af efteråret og vinteren, eller lige så snart ænderne begynder at titte frem fra supermarkedets kølediske. Som regel...
Hjemmelavet karrysalat…

Hjemmelavet karrysalat…

Marinerede sild og karrysalat hører uløseligt sammen som en klassiker på frokostbordet og selvom det måske især er til jul, at vi spiser sild og karrysalat, så har opskriften på den gode, hjemmelavede karrysalat altså nu fundet vej ind på bloggen, selvom kalenderen...
Hjemmelavet solbærgløgg…

Hjemmelavet solbærgløgg…

Vi gør lidt ekstra ud af julehyggen herhjemme i disse dage. Slutspurten er for alvor gået ind og på søndag er det juleaften og så følger et par dejlige dage med masser af julemad, familiesamvær og julefrokoster og det glæder vi os begge til. Herhjemme har vi kastet os...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)