Jul/nytår

Hjemmelavet karrysalat…

Hjemmelavet karrysalat…

Marinerede sild og karrysalat hører uløseligt sammen som en klassiker på frokostbordet og selvom det måske især er til jul, at vi spiser sild og karrysalat, så har opskriften på den gode, hjemmelavede karrysalat altså nu fundet vej ind på bloggen, selvom kalenderen...


Hjemmelavet solbærgløgg…

Hjemmelavet solbærgløgg…

Vi gør lidt ekstra ud af julehyggen herhjemme i disse dage. Slutspurten er for alvor gået ind og på søndag er det juleaften og så følger et par dejlige dage med masser af julemad, familiesamvær og julefrokoster og det glæder vi os begge til, men det er nu, hvor der...
Luftige æbleskiver med vanille…

Luftige æbleskiver med vanille…

Den tredje adventsweekend kom og gik igen og hvor har vi bare nydt den i fulde drag. Jeg synes, at vi har nået så meget og alligevel har vi taget den helt med ro og bare suget julestemningen til os. Vi fik købt en mandelgave og 2 fine julegaver, så nu er vi stort set...
Julekringle (adventskrans)…

Julekringle (adventskrans)…

Er der noget mere hyggeligt end de fire søndage op til jul, når mørket falder på og adventskransen tændes? Jeg er vild med allerede at tænde kransen, når det bliver mørkt ved 16-tiden, for så passer det noget så fint med, at vi kan sidde og hygge os med noget varmt...
De bedste juleboller…

De bedste juleboller…

Der findes et væld af forskellige opskrifter på juleboller. Nogle som er lavet på wienerbrødsdej med fyld af remonce eller marcipan, sukat og varme julekrydderier og andre, der minder lidt mere om almindelige boller og som spises med smør eller måske en skive ost....
Hjemmelavet hvid gløgg…

Hjemmelavet hvid gløgg…

Jeg synes, at det er noget af det hyggeligste, når de første julelækkerier dukker op i butikkerne i starten af november og for mig bliver det aldrig for tidligt. Tværtimod synes jeg, at det er en fordel, for så har jeg rigtig god tid til at snuse rundt imellem de...
Hjemmelavet rødkål med appelsin…

Hjemmelavet rødkål med appelsin…

Lige om lidt er det sådan for alvor jul, med andesteg og sauce, hvide og brune kartofler og så selvfølgelig rødkålen, som er så nem at lave, at man lige så godt kan lave den selv. Især fordi, at rødkål sagtens kan laves i rigtig god tid og det er derfor ikke noget...
Fantastisk hjemmelavet gløgg-ekstrakt…

Fantastisk hjemmelavet gløgg-ekstrakt…

Både Morten og jeg kan rigtig godt lide at hygge os med et glas gløgg om aftenen i løbet af december. Man kan købe gløgg – både færdiglavet og ekstrakt – i stort set alle butikker og delikatessebutikkerne er også kommet ret godt med og sælger nogle fine og...
Varm og krydret te med mælk…

Varm og krydret te med mælk…

Vi vågnede i morges til et forrygende snevejr og en have, der var begravet i sne. Godt nok stoppede det med at sne tidligt på morgenen og skyerne blev i stedet afløst af solskin og blå himmel, men sneen ligger stadig overalt og glitrer og glimter i solskinnet. Selvom...
Lækker hjemmelavet leverpostej…

Lækker hjemmelavet leverpostej…

Det er ikke så ofte, at jeg bager en hjemmelavet leverpostej, men omkring juletid er det altså som om, at det hører sig til og hver eneste gang undrer jeg mig over, at jeg ikke selv bager leverpostej noget oftere. Hvis man ikke er sart, så er leverpostej noget af det...
Fedtebrød med romglasur…

Fedtebrød med romglasur…

Weekenden er i bogstaveligste forstand suset af sted og har været fyldt med dejlige og hyggelige begivenheder. Fredag var jeg sammen med mine forældre et smut i København for at besøge min lillebror og se ham og hans kærestes nye lejlighed på Frederiksberg, gå...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)