Jul/nytår

Varm og krydret te med mælk…

Varm og krydret te med mælk…

Vi vågnede i morges til et forrygende snevejr og en have, der var begravet i sne. Godt nok stoppede det med at sne tidligt på morgenen og skyerne blev i stedet afløst af solskin og blå himmel, men sneen ligger stadig overalt og glitrer og glimter i solskinnet. Selvom...
Lækker hjemmelavet leverpostej…

Lækker hjemmelavet leverpostej…

Det er ikke så ofte, at jeg bager en hjemmelavet leverpostej, men omkring juletid er det altså som om, at det hører sig til og hver eneste gang undrer jeg mig over, at jeg ikke selv bager leverpostej noget oftere. Hvis man ikke er sart, så er leverpostej noget af det...
Varm og julekrydret cafe latte…

Varm og julekrydret cafe latte…

Indenfor kategorien “varme juledrikke” er der vist ingen tvivl om, at for vores vedkommende ligger gløgg og varm kakao med flødeskum i en klar førerposition skarpt forfulgt af en varm og krydret chai og diverse former for julete. Julekrydret cafe latte er...
Sarah bernhardt kager…

Sarah bernhardt kager…

Jeg må hellere krybe til korset og indrømme, at årets julekalender kommer til at mangle en enkelt dag. For grundet juletravlhed, københavnertur i weekenden og min lillebrors 30-års fødselsdag, har jeg simpelthen ikke kunnet få det hele til at gå op i en højere enhed....
Havregrynskugler…

Havregrynskugler…

For mange mennesker bliver det bare ikke rigtigt jul, hvis ikke de har fået havregrynskugler. De små mundfulde der, hvis rygtet taler sandt, blev opfundet under 2. Verdenskrig som en slags erstatning for det traditionelle marcipankonfekt, fordi mandler var umulige at...
Lækre hjemmebagte honninghjerter…

Lækre hjemmebagte honninghjerter…

Jeg synes, at honninghjerter hører julen til og hvert eneste år, når de første juleting begynder at dukke frem i butikkerne, er honningkager og nisseskum noget af det allerførste, jeg køber. Disse her honningkager er bagt efter Claus Meyers opskrift, som jeg...
Ris a la mande med mandler og vanille…

Ris a la mande med mandler og vanille…

Forleden aften havde vi Mortens mor og hendes kæreste hernede til en hyggeaften med lækker mad og gaveudveksling. Det var dog ikke vores gaver, der blev udvekslet, for både Morten og hans mor skal jo holde jul sammen med mig og min familie i år hos mine forældre. Til...
Fine og blanke brunede kartofler…

Fine og blanke brunede kartofler…

Brunede kartofler hører ligesom julen til og selvfølgelig var der også brunede kartofler som tilbehør forleden aften, da Morten og jeg fik grønlangkål og hamburgerryg. Det er ikke så tit, vi spiser brunede kartofler her i huset, men nogle gange hører de altså ligesom...
Gløgg ekstrakt til hjemmelavet hvid gløgg…

Gløgg ekstrakt til hjemmelavet hvid gløgg…

På denne her tid af året bliver der drukket rigtig meget hjemmelavet gløgg herhjemme hos os. Selvfølgelig kan man også bruge den færdigkøbte, men i min verden er der nu ikke meget, der slår den hjemmelavede version – hverken den hvide eller den røde udgave. Så...
Blød og lækker risengrød…

Blød og lækker risengrød…

Risengrød hører julen til og selv dem der ikke bryder sig specielt meget om risengrød, det er fx mig, kan som oftest lokkes til at spise en portion ris a la mande eller i det mindste en risengrøds-klatkage med syltetøj. Derfor skal man ikke betænke sig på at lave en...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)