Kage, konfekt og slik

Appelsinkage med glasur…

Appelsinkage med glasur…

Jeg elsker skærekager. De er lækre, nemme at lave, en lille smule hyggelige og “mormor-agtige” og perfekte til en god kop te eller kaffe. Og denne her skønne appelsinkage med appelsinglasur er bestemt ingen undtagelse. En lækker og svampet kage med saftig...
Crumble med ferskner…

Crumble med ferskner…

Weekenden er endnu engang fløjet afsted med hyggelige arrangementer. Lørdag løb vores årlige “juli-frokost” af stablen. En tradition,som vi har i min familie, hvor vi mødes og holder sammenskuds julefrokost midt på sommeren – som regel i juli. Af...
Verdens nemmeste jordbærkage…

Verdens nemmeste jordbærkage…

Det her er, som overskriften siger, verdens nemmeste jordbærkage. Lavet med lidt snyd og genveje, men ikke desto mindre superlækker og et hit til uventede gæster, eller når man bare lige får lyst til lidt sødt i en fart. Det er jordbærkagen, som hverken skal røres...
Rabarber mazarinkage…

Rabarber mazarinkage…

Hvor havde vi bare en dejlig Sankt Hans aften i går. Alt gik op i en højere enhed og solen skinnede, aftenen var lun, vinden havde lagt sig, træet var tørt, bålet blussede og selskabet var af det bedste. Traktementet kunne vi heller ikke klage over. Kølig hvidvin,...
Romkugler med nutella…

Romkugler med nutella…

Romkugler – og træstammer og studenterbrød – er jo noget nær en “nationalkage” her i landet. Senest er det opskriften på romkugler fra Nørre Aaby på Fyn, der er udråbt som værende Danmarks bedste, og siden jeg for snart mange år siden arbejdede...
Rabarberkage med marcipan…

Rabarberkage med marcipan…

Så er påskeferien slut for denne gang og vi kan se tilbage på en forrygende påske med masser af solskin, en dejlig påskeferie i Lissabon og en våd og sjov påskefrokost med skønne venner. De sidste dage i påsken er gået med ren afslapning, langsom morgenmad, solbadning...
Hjemmelavede påskeæg med daim…

Hjemmelavede påskeæg med daim…

Påskeferie, påskesol og påskeæg. Uhh hvor jeg elsker, når alt bare går op i en højere enhed, og påskedagene er fulde af sol og varme, så livet og helligdagene kan nydes i en lækrog på terrassen med en cafe latte og måske et par lækre, hjemmelavede påskeæg. Det er nu...
Mazarinkage med marcipan…

Mazarinkage med marcipan…

Sammen med roulader og citronmåner hører mazarinkager til blandt de kager, som mange af os kender fra tankstationen og supermarkedet. Kagerne har ikke ligefrem det allerbedste ry og det er faktisk synd. En hjemmelavet mazarinkage med marcipan, kan nemlig været noget...
Kanelsnegle muffins…

Kanelsnegle muffins…

*Annonce* Indlægget er lavet i samarbejde med Becel flydende. Det er vist de færreste, som ikke bryder sig om lækre og bløde kanelsnegle med masser af snasket kanelremonce i midten, men nogle gange er der bare ret langt fra tanke til handling, hvis man først skal i...
Hjemmelavet hindbærroulade…

Hjemmelavet hindbærroulade…

For mig er hjemmelavet hindbærroulade – og hjemmelavede roulader i det hele taget – sådan lidt en mormor-ting, som har det med at glide i glemmebogen i dagligdagen. Her er det ofte de langt mere gængse skærekager som fx chokoladekage, drømmekage og...
Kanelsnegle kage…

Kanelsnegle kage…

Jeg er inde i en periode med skærekager. Startskuddet blev den grønne giftkage, som vækkede massevis af dejlige barndomsminder og siden er det gået slag i slag med de hyggelige skærekager, som er så lækre til en kop te. Senest er det blevet til denne her skønne...
Garbo kager med hindbærmarmelade…

Garbo kager med hindbærmarmelade…

I forbindelse med at jeg bagte denne her lækre og meget grønne giftkage, fik vi os en hyggelig snak om nogle af de glemte kager inde på bloggens facebookside. Det er jo forbundet med masser af nostalgi, når man bliver mindet om en kage, som man hverken har bagt, smagt...
Krakelerede chokolade cookies…

Krakelerede chokolade cookies…

Fredage er oplagte til at bage lidt lækkert til weekenden og her til eftermiddag dufter hele huset varmt og hyggeligt af chokolade, for jeg har netop taget en pladefuld nybagte, krakelerede chokolade cookies ud af ovnen. Nu skal jeg bare lige have lavet mig en god kop...
Hjemmelavet karamelcreme…

Hjemmelavet karamelcreme…

Nej, det er bestemt ikke nogen nyhed, at man kan lave den skønneste, hjemmelavede karamelcreme ved at koge en dåse kondenseret mælk i en gryde med vand. Det er efterhånden en del år siden, at alverdens bloggere, kokke og madnørder i det hele taget lurede det trick....
Makronmuffins med chokolade…

Makronmuffins med chokolade…

Der er varm te på kanden, det er fredag og hele huset dufter af de her lækre og sprøde makronmuffins, som jeg netop har taget ud af ovnen. Jeg har ikke tal på, hvor mange gange min mor har bagt de her kager, da jeg var lille, men smagen af barndom er da ikke den...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)