Kage, konfekt og slik

Åbne fastelavnsboller med creme…

Åbne fastelavnsboller med creme…

Fastelavn nærmer sig og det betyder selvfølgelig massevis af hjemmebagte fastelavnsboller med fyld af lækker, blød creme. Normalt bager jeg de klassiske gammeldags fastelavnsboller, som er lukkede boller med vaniljecreme, der pyntes med glasur på toppen, men i flere...
Chokoladekage med glasur…

Chokoladekage med glasur…

Er der noget som en rigtig god chokoladekage? Sådan en saftig og svampet, lækker, nybagt basse med glasur på toppen, der nærmest smelter i munden og får hele huset til at dufte. Sådan en kage har jeg bagt i dag. Og jeg kan lige så godt afsløre, at den stadig var varm,...
Banankage med chokolade…

Banankage med chokolade…

En af de allerbedste måder, at anvende let overmodne bananer på må uden tvivl være en lækker og svampet banankage. Måske ikke den sundeste måde, men afgjort den bedste. Og gerne med masser af god, grofthakket chokolade i dejen eller som et tykt lag overtræk på toppen...
Appelsinkage med glasur…

Appelsinkage med glasur…

Jeg elsker skærekager. De er lækre, nemme at lave, en lille smule hyggelige og “mormor-agtige” og perfekte til en god kop te eller kaffe. Og denne her skønne appelsinkage med appelsinglasur er bestemt ingen undtagelse. En lækker og svampet kage med saftig...
Crumble med ferskner…

Crumble med ferskner…

Weekenden er endnu engang fløjet afsted med hyggelige arrangementer. Lørdag løb vores årlige “juli-frokost” af stablen. En tradition,som vi har i min familie, hvor vi mødes og holder sammenskuds julefrokost midt på sommeren – som regel i juli. Af...
Verdens nemmeste jordbærkage…

Verdens nemmeste jordbærkage…

Det her er, som overskriften siger, verdens nemmeste jordbærkage. Lavet med lidt snyd og genveje, men ikke desto mindre superlækker og et hit til uventede gæster, eller når man bare lige får lyst til lidt sødt i en fart. Det er jordbærkagen, som hverken skal røres...
Rabarber mazarinkage…

Rabarber mazarinkage…

Hvor havde vi bare en dejlig Sankt Hans aften i går. Alt gik op i en højere enhed og solen skinnede, aftenen var lun, vinden havde lagt sig, træet var tørt, bålet blussede og selskabet var af det bedste. Traktementet kunne vi heller ikke klage over. Kølig hvidvin,...
Romkugler med nutella…

Romkugler med nutella…

Romkugler – og træstammer og studenterbrød – er jo noget nær en “nationalkage” her i landet. Senest er det opskriften på romkugler fra Nørre Aaby på Fyn, der er udråbt som værende Danmarks bedste, og siden jeg for snart mange år siden arbejdede...
Rabarberkage med marcipan…

Rabarberkage med marcipan…

Så er påskeferien slut for denne gang og vi kan se tilbage på en forrygende påske med masser af solskin, en dejlig påskeferie i Lissabon og en våd og sjov påskefrokost med skønne venner. De sidste dage i påsken er gået med ren afslapning, langsom morgenmad, solbadning...
Mazarinkage med marcipan…

Mazarinkage med marcipan…

Sammen med roulader og citronmåner hører mazarinkager til blandt de kager, som mange af os kender fra tankstationen og supermarkedet. Kagerne har ikke ligefrem det allerbedste ry og det er faktisk synd. En hjemmelavet mazarinkage med marcipan, kan nemlig været noget...
Kanelsnegle kage…

Kanelsnegle kage…

Jeg er inde i en periode med skærekager. Startskuddet blev den grønne giftkage, som vækkede massevis af dejlige barndomsminder og siden er det gået slag i slag med de hyggelige skærekager, som er så lækre til en kop te. Senest er det blevet til denne her skønne...
Garbo kager med hindbærmarmelade…

Garbo kager med hindbærmarmelade…

I forbindelse med at jeg bagte denne her lækre og meget grønne giftkage, fik vi os en hyggelig snak om nogle af de glemte kager inde på bloggens facebookside. Det er jo forbundet med masser af nostalgi, når man bliver mindet om en kage, som man hverken har bagt, smagt...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)