Kage, konfekt og slik

Rocky road chokoladebrownies…

Rocky road chokoladebrownies…

Rocky road eller “stenet vej” er en form for hjemmelavet, amerikansk slik, hvor “alt godt fra skuffen” fx nødder, rosiner, kiks, karameller, skumfiduser og lignende blandes med smeltet chokolade og stivner i en stor plade, som til sidst skæres...
Rabarbermuffins med marcipan…

Rabarbermuffins med marcipan…

Rabarbersæsonen er skudt i gang og jagten på de fine, lyserøde stængler er gået ind. Det er lige nu, imens stænglerne stadig er små og fine og ny, at de smager allerbedst – eller også smager de allerbedst, fordi der stadig skal spares lidt på dem og de skal...
Havregrynskager med choko-orange smag…

Havregrynskager med choko-orange smag…

Vi har en fin kagedåse stående i køkkenet herhjemme – sådan en gammeldags dåse, som jeg har fået af Mortens mor, og med jævne mellemrum bliver der fyldt en portion hjemmebagte småkager i dåsen. Det er altså lidt hyggeligt, når man sådan lige kan fiske et...
Walesboller med hindbærskum…

Walesboller med hindbærskum…

Fastelavn nærmer sig med stormskridt – faktisk er det allerede fastelavn på søndag, nemlig d. 26. februar, men vi tog hul på festlighederne i sidste weekend, hvor jeg bagte en portion fastelavnsboller med fyld af det lækreste, lyserøde hindbærskum. For det meste...
Lækre snickerskugler…

Lækre snickerskugler…

De her snickerskugler er top lækre. De indeholder ganske få ingredienser – 4 for at være helt nøjagtig – og så kan de laves på få minutter, hvis man vel at mærke er den heldige ejer af en food processor eller en kraftig minihakker. Kuglerne laves ganske...
Forrygende lækker pæretærte…

Forrygende lækker pæretærte…

Som nogle af Jer måske kan huske, så var det min fødselsdag i går og i den anledning bevilligede jeg også lige mig selv en fridag fra bloggen. Dagen startede på bedste vis og jeg blev vækkes med både morgensang og morgenbord, dejlige gaver og masser af hygge. I går...
Lækker citronkage med citronglasur…

Lækker citronkage med citronglasur…

Sådan en lækker og luftig citronkage med en tæt krumme og masser af hvid og sød-syrlig citronglasur på toppen hører til blandt mine yndlingsskærekager. Jeg synes, at det er noget så hyggeligt med en kage, som man kan skære solide og tykke skiver af og servere til en...
Skønne choko-orange småkager…

Skønne choko-orange småkager…

Jeg har altid elsket kiks og især småkager. Jeg ved ikke hvorfor, men jeg synes, at der er noget usædvanlig hyggeligt ved at have et par dåser med småkager stående i skabet og endnu hyggeligere er det da, at kunne sætte en skål med lidt forskelligt hjemmebag på bordet...
Hjemmebagt smørkage med glasur…

Hjemmebagt smørkage med glasur…

Det er efterhånden 3 uger siden, at jeg bagte denne her skønne skønne smørkage, som vi nød til aftenskaffen i haven – ren sommerstemning, solnedgang, rappen fra søen og kagelykke – altså hvad mere kan man næsten ønske sig? Efterfølgende kom der en masse...
Bedstes horn med marcipan-remonce…

Bedstes horn med marcipan-remonce…

Har vi ikke alle et eller andet stykke bagværk, som vores farmor, mormor eller bedstemor lavede på en særlig god måde? Det være sig farmors boller, mormors sandkage, oldemors kringle eller noget helt fjerde, som ingen i hele verden lavede helt så godt som lige præcis...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)