Kage, konfekt og slik

Walesboller med hindbærskum…

Walesboller med hindbærskum…

Fastelavn nærmer sig med stormskridt. Faktisk er det allerede fastelavn på søndag, nemlig d. 26. februar, men vi tog hul på festlighederne i sidste weekend, hvor jeg bagte en portion fastelavnsboller med fyld af det lækreste, lyserøde hindbærskum. For det meste er det...
Lækre snickerskugler…

Lækre snickerskugler…

De her snickerskugler er top lækre. De indeholder ganske få ingredienser – 4 for at være helt nøjagtig – og så kan de laves på få minutter, hvis man vel at mærke er den heldige ejer af en food processor eller en kraftig minihakker. Kuglerne laves ganske...
Toscakage med marcipanbund…

Toscakage med marcipanbund…

Jeg kender ikke nogen, som ikke bryder sig om toscakage – det skulle da lige være dem, som ikke bryder sig om mandler og nødder sådan helt generelt, men ellers så er det altså svært at stå for den lækre kage med den svampede marcipanbund og den knasende sprøde...
Citronkage med citronglasur…

Citronkage med citronglasur…

Sådan en lækker og luftig citronkage med en tæt krumme og masser af hvid og sød-syrlig citronglasur på toppen hører til blandt mine yndlingsskærekager. Jeg synes, at det er noget så hyggeligt med en kage, som man kan skære solide og tykke skiver af og servere til en...
Æblekage med kanel…

Æblekage med kanel…

Hold nu op, hvor har vi rigtig slappet af i weekenden. Vi havde overhovedet ingen planer og nød i dén grad, at vi bare kunne daske rundt og lave ingenting. Der blev sovet længe, læst gode bøger, gået et par ture med Villy, hygget med hjemmelavede æbleskiver, spist...
Skønne choko-orange småkager…

Skønne choko-orange småkager…

Jeg har altid elsket kiks og især småkager. Jeg ved ikke hvorfor, men jeg synes, at der er noget usædvanlig hyggeligt ved at have et par dåser med småkager stående i skabet og endnu hyggeligere er det da, at kunne sætte en skål med lidt forskelligt hjemmebag på bordet...
Hjemmebagt smørkage med glasur…

Hjemmebagt smørkage med glasur…

Det er efterhånden 3 uger siden, at jeg bagte denne her skønne skønne smørkage, som vi nød til aftenskaffen i haven – ren sommerstemning, solnedgang, rappen fra søen og kagelykke – altså hvad mere kan man næsten ønske sig? Efterfølgende kom der en masse...
Bedstes horn med marcipan-remonce…

Bedstes horn med marcipan-remonce…

Har vi ikke alle et eller andet stykke bagværk, som vores farmor, mormor eller bedstemor lavede på en særlig god måde? Det være sig farmors boller, mormors sandkage, oldemors kringle eller noget helt fjerde, som ingen i hele verden lavede helt så godt som lige præcis...
Nøddehorn med marcipan…

Nøddehorn med marcipan…

Nøddehorn er lidt hyggelige, synes jeg. Det er sådan en typisk bagerkage – ligesom hindbærsnitter, træstammer, studenterbrød kakaosnitter og hvad det nu ellers alt sammen hedder og samtidig er der sådan lidt fest over dem. Jeg har i hvert fald fået serveret en...
Gammeldags marmorkage…

Gammeldags marmorkage…

Forleden dag lavede jeg en portion lækker rabarbersaft med vanilje og da vi så efterfølgende sad i haven og nød den dejlige saft, kom jeg i tanker om, at der da også skulle kage til. Da nu mormor-stemningen i forvejen var til at tage og føle på, skulle kagen...
Pære Belle Helene kage…

Pære Belle Helene kage…

Syltede pærer, flødeskum, chokoladesauce, marengs og en lækker sandkagebund med pærestykker – det er i al sin enkelthed hvad denne her lækkerbisken af en dessertkage, som er en hyldest til den traditionelle Pære Belle Helene dessert, indeholder og jeg overvejer...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)