Kage, konfekt og slik

Bondekager…

Bondekager…

En lækker og knasende småkage med en blid og sød mandelsmag. Jeg må indrømme, at jeg ikke længere ved, hvor opskriften til de her småkager stammer fra, ligesom jeg heller ikke ved, hvorfor de kaldes bondekager. Jeg fandt dem, i en af mine håndskrevne kogebøger, den...
Havregrynssnitter med nougat…

Havregrynssnitter med nougat…

Jeg er vild med alt, hvad der minder om flap Jacks, müslibarer og lign. Kort sagt, alt hvad der indeholder sprøde og knasende sammenpressede havregryn, der er bagt i ovnen. Og de her barer blev bestemt ikke nogen skuffelse. De er sprøde og søde og med et cremet lag...
Super simple citron cookies…

Super simple citron cookies…

Super simple og utroligt velsmagende, lyse cookies med en snert af citron. Faktisk indeholder opskriften kun 4!!! ingredienser – ok, 5 ingredienser hvis man vælger at tilsætte citronskal og saft, som jeg gjorde, men hvis ikke man tilsætter citron, er det jo...
FC Barcelona kage…

FC Barcelona kage…

Som jeg skrev i indlægget forleden dag, så bød weekenden på udfordringer i form af min første fondant kage nogensinde. Jeg havde nemlig lovet min kusine, at lave en FC Barcelona kage, til hendes søn Oliver’s barnedåb søndag – egentlig var kagen vist mest...
Cookies med kokos og appelsin…

Cookies med kokos og appelsin…

Weekenden har været travl – rigtig travl! For den er gået med hhv. barnedåb hos min kusine søndag, og fremstilling af kage til førnævnte barnedåb lørdag. Meget mere om det senere – her skal vi nemlig ud i mit første forsøg med fondant 🙂 Men derudover, fik...
Makron og chokolademuffins…

Makron og chokolademuffins…

Fantastiske muffins med store chokoladestykker samt crunch, og en let smag af marcipan, fra knuste makroner. Mums. At de så også kun indeholder 7 ingredienser i det hele ,og dejen kan røres sammen på under 5 minutter gør dem bestemt ikke dårligere. Vi havde nemlig...
Nytårskransekage 2012…

Nytårskransekage 2012…

Ikke noget nytår uden kransekage – pyntet med glasur og dyppet i mørk chokolade, og den kommer her! 😉 Hvis man overhovedet har mulighed for det, så foreslår jeg, at man bager sin egen kransekage. Enten et tårn som her, små kransekagestykker eller...
Små franske snegle…

Små franske snegle…

Franske snegle, øretæver, grammofonplader – kært barn har mange navne, men der er altså tale om én og samme kage. Den flade, sprøde. let karamelliserede snegl, som man kan, eller har kunnet, købe i de fleste bagerbutikker. Jeg kalder dem oftest for franske...
Mini romkugler med kokos…

Mini romkugler med kokos…

Lækre små mini romkugler rullet i kokosmel og lige til at hapse i en enkelt mundfuld. Nam! Og et hit som julekonfekt oveni. Kuglerne laves på kagerester, så hvis man elsker at bage kager men ofte står tilbage med en rest, er her en oplagt mulighed for at få dem brugt....
Skøn citronmåne med marcipan…

Skøn citronmåne med marcipan…

De fleste af os kender vist til de berømte citronmåner fra tankstationen, og har på et eller andet tidspunkt stiftet bekendtskab med dem. Hvad enten man bryder sig om dem eller ej, og jeg hører faktisk til dem, der godt kan lide dem, så lad mig med det samme advare...
Kanelbrød…

Kanelbrød…

Uhhh, det er godt det her. Ikke rigtigt en kage men bestemt heller ikke rigtigt et brød. Nærmest en fantastisk mellemting. Lidt ligesom når man spiser kanelknækbrød og føler sig ret sund kan man vel, med lidt god vilje, sige at man bare har spist en skive brød, når...
Hindbærsnitter…

Hindbærsnitter…

Morten har haft kage med på arbejde nogle gange i løbet af den seneste uge. En lille aftale om et par kager til kollegaerne til gengæld for hjælp med opgravning af et gammelt fiskebassin og fældning af en hæk er hermed i hus, dejligt. En af dagene stod den på...
Kage til mors dag…

Kage til mors dag…

I går var det jo som bekendt Mors dag. Det er der vist ikke ret mange, der ikke er klar over, takket være blomsterhandlernes og supermarkedernes massive annoncering. Jeg plejer egentlig at købe en fin buket blomster, cremer eller lign. til min mor, men i år gjorde jeg...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)