Kage, konfekt og slik

Rabarbertærte med valnøddemarengs…

Rabarbertærte med valnøddemarengs…

Efter det varme vejr vi har haft de sidste par uger er rabarberne for alvor kommet frem. For små 3 uger siden stod der bare nogle små grønne stængler lige over jordoverfladen og nu er de nærmest eksploderet og står med tykke grønne stængler og kæmpe blade på størrelse...
Mazarinkage…

Mazarinkage…

I går var det fredag, weekenden var skudt igang, hele familien var samlet, der kom et par venner forbi til kaffe og lidt vin – kort sagt, der var alt mulig grund til at bage en kage, da jeg kom hjem fra arbejde. Valget faldt på en mazarinkage, som jeg aldrig har...
God gammeldags krydderkage…

God gammeldags krydderkage…

Så er ferien gået i gang og jeg skal ikke på arbejde igen før om 2 uger og i anledning af, at vi nu har ferie, har jeg bagt en kage. Det blev til en god, gammeldags krydderkage med rosiner. Det er faktisk alt for sjældent, at jeg laver sådan en, for den smager jo...
Bosnisk æblekage…

Bosnisk æblekage…

De sidste dage har ikke ligefrem stået i madlavningens tegn. Vi har haft status på arbejde, så både mandag og tirsdag har jeg arbejdet fra 8 morgen til 21 aften. Begge dage hentede kæresten mig på banegården da jeg kom hjem 21.45 – mandag købte vi en pizza med...
Kanelsmåkager…

Kanelsmåkager…

Så følger anden omgang i mit lille småkageprojekt, for forleden dag blev den sidste vanillespecie i dåsen spist og vi er klar til en ny omgang.Denne gang faldt valget på kanelsmåkager. Jeg har bagt dem før, blandt andet til jul hvor de havde kringlefacon, så...
Fastelavnsboller med vanillecreme…

Fastelavnsboller med vanillecreme…

Som jeg har beskrevet i et tidligere indlæg, endte jeg med at blive ret så hidsig sidste gang jeg bagte fastelavnsboller. De blev, mildt sagt, ret mislykkede og sådan noget gider jeg bare ikke. I anledning af at det er søndag, det regner udenfor og fastelavn nærmer...
Gulerodskage med flødeosteglasur…

Gulerodskage med flødeosteglasur…

Forleden dag, i mandags faktisk, var det min morsters fødselsdag. Min mor og min moster har i mange år haft den aftale, at på den enes fødselsdag bager den anden og omvendt. På den måde kan fødselaren få lov til at nyde dagen, uden at skulle bage boller og kage. Da...
Chokoladecookies…

Chokoladecookies…

Jeg elsker al slags chokolade, fyldt, mørk, lys, med og uden nødder, karamel, pebermynte eller hvad det nu kunne være. Men jeg bryder mig virkelig ikke om chokoladekage. Det var faktisk lidt irriterende da jeg var lille, for hver eneste gang der var en i klassen, der...
Kransekagekonfekt…

Kransekagekonfekt…

Selvom vi er så mætte nytårsaften, at vi nærmest ikke kan rejse os fra stolene, så bager jeg alligevel kransekagekonfekt eller petit fours hvert år. Tror det er fordi jeg går rundt og ser på alle de fine kransekager på arbejde og ligesom bliver grebet af stemningen....
Julebag 2010…

Julebag 2010…

Der er blevet flittigt bagt de sidste par dage. Dejen har faktisk været færdig i en lille uges tid, men da småkagedej har godt af at hvile, har den ligget på køl, indpakket i film og ventet på, at jeg skulle få lyst til at bage. Vi har altid bagt vanillekranse og...
Fridag, regnvejr og kage…

Fridag, regnvejr og kage…

En fridag er godt. Men en fridag med gråvejr og regn skriger jo ligefrem på lidt kagebagning. Valget faldt på en drømmekage, for det er frygtelig længe siden, at jeg har frembragt sådan en. Desuden er jeg helt vild med kokossnasket ovenpå, men ok, hvis man hører til...
Verdens bedste cookies…

Verdens bedste cookies…

I aften skal vi se Barnaby og så er der jo også nødt til lige at være en lille kage til. Dette her er, hvis man spørger mig, intet mindre end verdens bedste cookies. Opskriften har jeg haft i mange år og der er sikkert også ændret en hel del på den med tiden, men den...
Kokosmakroner og en tur i Ikea…

Kokosmakroner og en tur i Ikea…

Så blev det weekend og kæresten og jeg tog en tur i den nye Ikea i Odense. Den er lige så stor, som sidst jeg var der, skulle jeg lige hilse og sige. Vi skulle se, om der var nogle pæne spisestuestole til vores nye spisestue. Jeg ved ikke hvad der er med stolene for...
De fineste små madeleinekager…

De fineste små madeleinekager…

I dag var det så madeleineformen, der skulle afprøves. Ovnen har næsten ikke stået stille, siden jeg hjembragte pakken fra Kunst og Køkkentøj fra posthuset i lørdags og vi mæsker os i lækre, små kager. Madeleinekager er små franske kager, der bliver bagt i forme som...
Romkugler…

Romkugler…

I dag har jeg lavet en omgang romkugler. Jeg ryddede op i nogle kagedåser og pludselig fandt jeg en rest skildpaddebrownie i en af dem. Den skulle, mildt sagt, have været spist for nogle dage siden og den var da også lidt tør i kanterne, men jeg hader at smide mad...
Cookies med daim…

Cookies med daim…

I dag fik jeg bagt de cookies med daim som jeg snakkede om forleden dag. Opskriften er egentlig ikke det store hokus pokus, jeg brugte en helt almindelig opskrift på cookies og tilsatte så hakket daim istedet for de sædvanlige nødder og hakket chokolade. En anden gang...
Skildpaddebrownies…

Skildpaddebrownies…

I dag har jeg bagt nogle utroligt lækre brownies med Toms chokoladeskildpadder i. Kagen er tung, fyldig og kraftig som en rigtig brownie skal være og undertonerne af creme og rom spiller rigtig godt. Jeg tilsatte lidt vanille til dejen og hældte også en pose...
Kanelstang med creme…

Kanelstang med creme…

Det her er en af de allerbedste kringler, jeg har bagt i mit liv. Den er fra en af min mors gamle kogebøger og udover at den er nem at gå til, så smager den fuldstændig fantastisk. Fyldt med kanel og creme – lidt ligesom en kanelsnegl bare lidt bedre. Den ene er...
Side 9 af 9« Første56789

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)