Oksekød

Mexicansk lasagne med salat…

Mexicansk lasagne med salat…

Som jeg skrev i sidste uges madplan, så havde jeg lyst til en eller anden form for mexicansk eller tex mex inspireret mad, men jeg vidste ikke lige, hvilken slags det skulle være. Det endte ud med at blive en mexicansk lasagne, hvis man da kan kalde det sådan, for jeg...
Lækker og spicy tacotærte…

Lækker og spicy tacotærte…

Det er efterhånden ved at være nogle år siden, jeg sidst har lavet tacotærte. Faktisk tror jeg ikke, vi har fået det siden bloggens spæde ungdom og det er faktisk synd, for det smager ret godt og kæresten er vild med det. Men for nylig har vi etableret en lille...
Ostegratineret pasta i ovn…

Ostegratineret pasta i ovn…

Når man kun er 2 personer i husholdningen, så sker det jo indimellem, at der bliver lavet for meget mad. Jeg har ikke noget imod at spise de samme retter 2 dage i træk, eller med en  enkelt dag imellem, men indimellem er det også sjovt at være lidt kreativ, og få...
Den bedste chili con carne…

Den bedste chili con carne…

Når det regner og rusker, er jeg vild med at lave en ordenlig omgang simremad. Mad der står på komfuret i flere timer, og spreder dufte og varme i hele huset, og som kan spises af en skål i sofaen. En af mine simre/efterårsfavoritter er chili con carne, som her ser...
Mexicansk lasagne…

Mexicansk lasagne…

I går skulle aftensmaden være nem og hurtig. Jeg havde noget hakket oksekød at være kreativ med og allerede der, skal man jo til at tænke for ikke at ryge i de sædvanlige “hakket oksekøds fælder”. Jeg tænkte først på lasagne (som om det ikke var at hoppe i...
Majstortilla’er med chili con carne…

Majstortilla’er med chili con carne…

Det har knebet lidt med indlæg de sidste par dage. Jeg har forberedt mig til eksamen på det lederforløb jeg har fulgt det sidste års tid, og derfor har der ikke været tid til de store udfoldelser i køkkenet.  I dag har jeg så været til eksamen og fik 12, så jeg er...
Tortilla sandwich med spicy oksekød…

Tortilla sandwich med spicy oksekød…

Aftensmaden kom i dag til at stå på en super nem slags tortilla sandwich med masser af grønt, hakket oksekød og hvidløgsdressing. Kødet blev brunet og krydret på den nemme måde, nemlig med et brev økologisk taco mix og salatfyldet bestod af rød peber i små tern, agurk...
Madpandekager med oksekødsfyld…

Madpandekager med oksekødsfyld…

Jeg er lidt bagud med blogningen, for kærestens mor havde fødselsdag i går, og vi kørte direkte ud til hende efter arbejde, så der blev ikke tid til indlæg. Torsdag havde vi min onkel til spisning, og menuen stod på forloren hare med brun sauce, kartofler og...
Spaghetti med kødboller…

Spaghetti med kødboller…

I går aftes stod menuen på spaghetti med kødboller – ren Lady og Vagabonden stemning. Jeg lavede en tomatsauce, som næsten nåede at simre en time på komfuret og udover at mængden af sauce selvfølgelig blev noget reduceret fra start til slut, så endte jeg også ud...
Lasagne og bagte rodfrugter…

Lasagne og bagte rodfrugter…

I aften har vi fået en lækker lasagne og dertil bagte rodfrugter. Forleden købte jeg en pose blandede rødbeder i forskellige farver og de var meget flotte at se på, imens de lå i fadet og ventede på at komme i ovnen. Desværre forsvandt en pæn del af farven, imens de...
Side 2 af 212

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)