Svinekød

Svenske kødboller med flødesauce…

Svenske kødboller med flødesauce…

Köttbullar – eller kødboller som de jo ret beset kaldes herhjemme – svenskernes svar på frikadeller og noget som vi danskere vel primært spiser med karrysauce og kogte ris og så selvfølgelig i Ikea, hvor kødbollerne serveres på ægte svensk maner med...
Enebærgryde med kartoffelmos…

Enebærgryde med kartoffelmos…

Enebærgryde og kartoffelmos. Jeg kan umuligt være den eneste, som fluks bliver sendt direkte tilbage til barndommen og de husstandsomdelte opskriftshæfter fra Karolines køkken, når talen falder på den skønne og enebærduftende gryderet, som blev serveret med fløjlsblød...
Flæskesteg med sprøde svær…

Flæskesteg med sprøde svær…

Flæskesteg spiser vi hele året. Der er ikke noget, som en skive saftig og mør flæskesteg med sprøde svær på toppen, men det er alligevel som om, at vi spiser det lidt oftere i løbet af efterårs- og vintermånederne. Måske fordi, at stegen som regel bliver tilberedt på...
Farseret blomkål med bacon…

Farseret blomkål med bacon…

Vi har netop taget hul på sæsonen for blomkål og derfor er der store, fine og hvide kålhoveder at få i butikkerne. Frikadeller, danske blomkål, nye kartofler og persillesauce er en af de sommerretter, som jeg er vokset op med og jeg har altid været helt vild med...
Farsbrød med timian og bacon…

Farsbrød med timian og bacon…

Selv på denne her årstid, hvor det nok er grill og sommermad, som fylder mest, kan man nyde en omgang comfort food i form af et lækkert farsbrød, når sommeren engang imellem viser tænder og giver os et par dage med gråvejr og regn – præcis som i disse dage. Åhh...
Wienerkarbonader…

Wienerkarbonader…

Det er ikke så tit, at vi får karbonader herhjemme, men når vi gør, så bliver det som regel på gammeldags maner med stuvede ærter og gulerødder, kogte kartofler og et gavmildt drys friskhakket persille på toppen. Det samme kunne jeg sige om wienerschnitzler –...
Stegt flæsk med persillesauce…

Stegt flæsk med persillesauce…

Stegt flæsk med persillesauce! En rigtig dansk klassiker, som smager forrygende og som faktisk er ret nem at lave. Herhjemme er det godt nok ikke på menuen så ofte – jeg kan ikke tillade mig at påstå, at vi får det jævnligt, men 2-3 gange om året laver jeg en...
Side 1 af 41234

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)