Først og fremmest rigtig godt nytår. Jeg håber, at I alle havde en skøn nytårsaften og er kommet godt ind i 2020. Jeg sidder her på den 3. dag i det nye år og er allerede ved at planlægge madplan til uge 2 – liiidt surrealistisk, at vi allerede skal igang med den anden uge, når vi netop er hoppet ind i det nye år forleden dag, men sådan er det jo. Ved I hvad, før vi får set os om, er det sommer og pludselig skal vi i gang med at tænke på julen 2020 🙂
Men men men, nu kan vi første glæde os til et par skønne vintermåneder, hvor vi forhåbentlig får lidt sne. Jeg er efterhånden så snehungrende, at jeg overvejer, om vi skal tage et par dage væk til et skønt sted med masser af sne, men nu må vi se. Bliver det en hvid vinter, så er der jo også skønt herhjemme. På madfronten behøver jeg til gengæld ikke hungre, for jeg har fyldt madplanen med masser af lækker vintermad, grove grønsager og nogle skønne, hjemmelavede lakridsmandler til den lille (lækker)sult, ovenpå julens mange godter.
Husk at det også er muligt at modtage ugens madplan + komplet indkøbsliste gratis via mail hver lørdag morgen. Det er blot at udfylde nedenstående tilmeldingsformular med fornavn og emailadresse, og jeg deler selvfølgelig ikke oplysninger med 3. part.
Modtag gratis madplan hver uge!
Madplan til uge 2.
Mandag – Vi trænger til grønt, knas, farver og krydderier ovenpå decembers mange julespiser, så ugen starter på bedste vis med en gang spicy oksekød med spidskål og karry. Superlækkert som sig selv, men også skønt med tilbehør af ristede kartofler, som fyld i tortillas eller madpandekager og i hjemmelavede forårsruller.
Tirsdag – Jeg holder fast i de gode, varmende supper i løbet af hele vinteren og i denne uge bliver det en skøn tomatsuppe med tortellinier. En nem og lækker suppe, som er et rigtigt familiehit og så bestemmer man jo selv, om suppen skal være vegetarisk, afhængig af hvilke tortellinier man vælger.
Onsdag – Denne her kylling i karry er både nem og lækker, så det er nok ikke helt tilfældigt, at den er endt i en top 10 over de mest populære opskrifter på madenimitliv i 2019. Jeg serverer kogte ris ved siden af og supplerer gerne med dampet grønt, fx broccoli, ærter, majs og gulerødder. Kog evt. ekstra ris – så er det nemt at lave rissalat torsdag.
Torsdag – Tun- og torskerognsfrikadeller hører til blandt mine favorit fiskefrikadeller og fordi de er lavet på fiskekonserveres, behøver man ikke bo i nærheden af en god fiskehandler. Dellerne bliver serveret med en lækker rissalat med bl.a. majs, ærter og peberfrugt. Let og lækkert og bliver der rester, er både frikadeller og rissalat også et hit i madpakken.
Fredag – Pizza night!!! Så hyggeligt med hjemmelavet fast food og skal det være pizza, så vil jeg allerhelst have en rigtig god deep pan pizza med pepperoni og mozzarellaost (jeps – jo mere bund, jo bedre). Det er lækkert med både salat og grønsager i stave til pizzaen, så lav gerne en god stor portion og måske en skøn dip. Bryder man sig ikke om pepperoni, så topper man selvføgelig bare med noget andet lækkert fyld.
Lørdag – Det er så længe siden, at jeg sidst har lavet indbagte hakkebøffer, så nu skal det være. Tilbehøret bliver formentlig nogle bagte rodfrugter og måske nogle ristede kartofler, som kommer i ovnen sammen med hakkebøfferne. Bøfferne mætter nu ret også meget i sig selv, så man kan snildt nøjes med en god, blandet salat. Sauce bruger jeg sjældent – det gode fyld indeni butterdejspakkerne gør det fint ud for “dyppelse”.
Søndag – Jeg synes, at bagte kartofler er noget så hyggelige at servere til aftensmad og især på denne her tid af året er bagekartoflerne ekstra gode. I denne uge bliver det med fyld af hjemmelavet skinkesalat og salat, men rejesalat eller hønsesalat kan også varmt anbefales i kartoflerne.
Ugens lækkeri – Julen er slut og de sidste julegodter er spist. Nu er det tilbage til hverdagen, men det er jo meget hyggeligt at få lidt godt til en god kop te om aftenen. Jeg planlægger derfor at lave en stor portion lakridsmandler med havsalt. De er så skønne sammen med de store appelsiner, som er i sæson netop nu.
Jeg ville gerne modtage madplan hver uge, men jeg føler ikke , det bliver accepteret. Hvad gør jeg mon galt ?
Elna – Jeg har netop prøvet at tilmelde din email i systemet her i min ende og det lykkedes helt fint, så nu skulle du gerne modtage en bekræftelsesmail og så er du klar til at modtage mine madplaner hver lørdag morgen 😀
Jeg vil os gerne modtage madplan ..men ligeså man har gjort det så er det ligesom om det bare blir der teksten ik flytter sig
Else – Jeg har netop tilmeldt dig madplanen her i min ende – så må vi håbe, at jeg har større held med det, så du også kan få madplanen tilsendt på mail hver lørdag morgen 😀
Jeg har været inde og printe dine madplaner til en hel måned ud – og vil så printe de enkelte opskrifter ud. Men det er noget af et job. Det ville være dejligt hvis der var et sted man kan søge på en opskrift. Reklamerne lægger sig også ovenpå opskrifterne – kan de ikke flyttes? Jeg er ellers meget glad for dine opskrifter – de er nemme at gå til.
Margit – Som du måske har bemærket, så er nogle af mine opskrifter sat ind i en form for skabelon, imens de andre (typisk de lidt ældre opskrifter) bare er skrevet i forlængelse af blogteksten. Dette skyldes en større opdatering af min blog for et års tid siden, hvor jeg begyndte at sætte opskrifterne ind i en skabelon, så de blev mere bruger- og printvenlige. Desværre er jeg endnu ikke færdig med at flytte alle de gamle opskrifter ind i skabelonen – det tager lang tid, når det skal gøres manuelt og man har mere end 1200 opskrifter liggende, men jeg arbejder på højtryk og tager de mest populære opskrifter først. Jeg kunne forestille mig, at det er nogle af de “gamle” opskrifter, du kæmper lidt med, når du skriver, at du har problemer med print og reklamer. Reklamerne bør nemlig slet ikke være en del af opskrifterne, når man printer fra skabelonen. Som sagt arbejder jeg på højtryk, men støder du på nogle af de gamle opskrifter, som jeg endnu ikke har fået sat over i skabelonen, så kan jeg anbefale dig at markere og kopiere selve opskriften og billedet og lægge det over i et worddokument. Herefter er det lige til at printe ud 😀
Tak for dejlige opskrifter! 🙂
Hvor finder jeg indkøbslisten til madplanen? Beklager hvis det er mig, der har overset et eller andet 🙂
De bedste hilsner
Nadia
Nadia – Indkøbslisten ligger under den allersidste opskrift i madplanen, altså under “ugens lækkeri”, hvis du abonnerer på mit gratis nyhedsbrev. Indkøbslisten fylder lidt, så der er desværre ikke plads til den i den version af madplanen, der ligger på bloggen. Du kan tilmelde dig nyhedsbrevet ved at udfylde tilmeldingsformularen på bloggens forside med fornavn og emailadresse – herefter modtager du en bekræftelsesmail, som du skal godkende, og så er du klar til at modtage mit nyhedsbrev inkl. madplan og indkøbsliste hver lørdag morgen. Og det er som sagt gratis 😀
Vil gerne modtage din madplan
Mvh Bodil
Bodil – Jeg har netop tilføjet din email i systemet, så nu skulle du gerne modtage en bekræftelsesmail og så er du klar til at modtage mine madplaner hver lørdag morgen
Hejsa
Tusind tak for dit store arbejde. Jeg har lige modtaget min første mail med madplan for uge 2. Jeg kan ikke finde nogen indkøbsliste for ugen. Jeg synes at have læst et sted på din blog, at den følger med mailen, tar jeg fejl?
Hilsen Karin
Karin – Indkøbslisten finder du allernederst i madplanen – altså under “ugens lækkeri” 😀
Jeg har nu igen gået hele siden igennem, og jeg kan ingen indkøbsliste finde 😊 når jeg kigger under madplanen for uge 2, kommer der rigtig nok (ugens lækkeri) derunder kommer der forskellige rubrikker med reklame og enkelte opskrifter, derunder ser jeg kun kommentarer til bloggen.. er det mine øjne / evner der er helt galt på den. Jeg er på iPad , er det måske derfor ?
Hilsen Karin
Karin – Nu skal jeg lige være helt sikker på, at du kigger det rigtige sted 🙂 Jeg havde læst det sådan, at du kiggede i mit nyhedsbrev, men nu lyder det som om, at du kigger på selve bloggen og indkøbslisten findes kun i mit nyhedsbrev.
Via mit nyhedsbrev fremsender jeg ugens madplan + komplet indkøbsliste hver lørdag morgen – der er nemlig ikke plads nok til at skrive indkøbslisten i et blogindlæg. Til gengæld er det helt gratis at modtage mit nyhedsbrev – det er blot at udfylde tilmeldingsformularen på bloggens forside med fornavn og emailadresse 😀
Jeg vil prøve at tilmelde mig nyheds mailen igen .. jeg har fået en mail, men der er kun link til madplanen .. ingen indkøbsliste 😉
Så fandt jeg ud af hvad der var galt.. jeg har åbenbart fået to mail, og den med madplanen var havnet i spam ☺️
Karin – Godt vi fandt ud af det og tusind tak for din tilbagemelding 😀
Jeg er meget glad for dine madplaner…
Men det er desværre gået i udu
Jeg får ugen der gik, men ikke ugens madplan
Har prøvet og tilmelde mig igen men uden held
Håber det lykkes
Tak for dine mage gode opskrifter
Birte – Det var da ærgerligt. Jeg har lige prøvet at tilmelde dig igen her i min ende og så må vi se, om ikke det hjælper. Dog synes jeg, at det lyder lidt mystisk, at du kan modtage den ene mail men ikke den anden. Det tyder lidt på, at du måske er kommet til at blokere for mails fra mig, eller at mine madplaner lander et andet sted i din mailboks, fx under spam eller uønskede mails. Men nu krydser vi fingre for, at det lykkes.
Hvor findes komplet indkøbsliste ?
Hanne – Den udsendes sammen med madplanen i mit ugentlige nyhedsbrev hver lørdag morgen, som man kan tilmelde sig ved at udfylde tilmeldingsformularen på bloggen. Der er desværre ikke plads på bloggen til også at skrive indkøbslisten i indlægget – til gengæld er det gratis at tilmelde sig mit nyhedsbrev 😀
Jeg kan desværre ikke melde mig til at modtage dine madplaner ? Jeg har nu prøvet adskillige gange, men det virker ikke som om den går igennem ?
Bedste hilsner Pia
Pia – Jeg har lige prøvet at tilmelde dig her i min ende og så håber vi, at den går igennem 😀