Hollandaise sauce og bearnaise sauce hører til blandt de “ægte” franske saucer og lige nu, hvor det er sæson for asparges, spiser vi altså en del hollandaise sauce. Ikke sauce i litervis selvfølgelig, for det er kraftig kost. Men dampede grønne og ikke...
Tiden flyver og midt i et væld af hyggelige helligdage og dejligt forkortede arbejdsuger kan vi herhjemme lige straks se frem til en uges ferie og en rejse sydpå til sol og sommer, afslapning og lange dage på en solseng ved poolen. Hvor bliver det dejligt. Inden da må...
Har I lige set magen til lækre kartofler? Okay, det har I måske, men jeg for min del er i hvert fald ret begejstret og har svært ved at få armene ned over de her skønne kartoffelskiver med ost og tomat, som jeg fik lavet forleden aften. Det hele startede egentlig med...
Tebirkes er ikke bare tebirkes. Det finder man lynhurtigt ud af, når man bliver ansat som bagerekspedient og jeg er sikker på, at der sidder mange tidligere bageekspedienter derude, som vil give mig ret. Der er nemlig det finurlige ved Danmark, at selvom vi er et...
I skal da ikke snydes for opskriften på denne her skønne pavlova. En rigtig sommerkage med sprød marengs, flødeskum og friske bær, som jeg både bagte til Mors dag, hvor vi var til kaffe hos mine forældre, og til dessert ovenpå hvederne til store bededag. I bund og...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.
