Jeg har gjort det lidt i det græske køkken på det seneste. Jeg ved ikke rigtigt, om det er trangen til sol og sommer, der spiller ind her sidst på vinteren, men i hvert fald har vi både fået moussaka med aubergine og kartofler og græsk salat, ligesom der bliver også...
Uge 7 og vinterferien kom og gik – nu banker hverdagen på igen og vi skal til at tænke på en madplan til uge 8. De sidste 14 dage af vinteren skal fyldes med masser af hygge, vintergækker i små vaser, en enkelt fastelavnsfest og masser af fastelavnsboller og så...
Nøj hvor har jeg bare glædet mig til at dele denne her opskrift med jer, selvom jeg godt ved, at den måske er lidt skør. Men det skal der jo også være plads til engang imellem. Sagen er den, at jeg bagte en portion store og luftige kanelsnegle forleden dag og da...
Normalt gør jeg det mest i one pot pastaer, som har gået sin sejrsgang rundt omkring i køkkenerne i løbet af de seneste år. Og det er da også genialt, at man kan fylde en masse skønne råvarer i en gryde, lægge låg på og bringe hele herligheden i kog og efter 10-15...
Som barn fik jeg ofte franske vafler, når jeg var på besøg hos min farmor og jeg elskede dem. Jeg syntes, at kombinationen af sukkersprød vaffel og blød vanilje smørcreme var helt fantastisk, omend jeg må indrømme, at min farmors vafler var af den færdigkøbte slags....
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.
