Råcreme til frugtsalat…

Råcreme til frugtsalat… En lækker og luftig råcreme med vanilje og en skøn, blandet frugtsalat må da høre til blandt de nemmeste desserter, som findes. Og så kan den oven i købet serveres hele året rundt og varieres i det uendelige, for der er jo skiftende sæsoner for de mange forskellige...

Koldhævet focaccia…

Koldhævet focaccia… Når vi skal have brød som tilbehør til maden, fx til suppen eller en god gryderet, så laver jeg ofte et focaccia. Det skønne, italienske madbrød er både nemt at lave og superlækkert, og har jeg tid, så laver jeg allerhelst et koldhævet focaccia med rosmarin og...

Madplan til uge 3…

Madplan til uge 3… Så nærmer vi os en ny uge og en madplan til uge 3. Jeg nyder, at der lige nu er kommet en smule ro på, efter et travlt efterår og en travl jul. Men selvom der er knap så travlt lige nu, så giver jeg ikke slip på madplanen, som netop er med til at bidrage med ro og...

Rosastegt lammeculotte…

Rosastegt lammeculotte… Normalt spiser vi primært lammekød om foråret og især op til påske, men lammekød er jo det skønneste og møreste kød, så henover nytåret har jeg flere gange købt lækre lammeudskæringer, når jeg er faldet over gode tilbud hos slagteren. Det er således blevet til både...

Små kartoffelpizzaer…

Små kartoffelpizzaer… Vi fejrer altid nytårsaften som en form for “sammenskudsgilde”, hvor jeg som regel står for snacks til nytårstalen, dessert og kransekage. Og i år var ingen undtagelse. Jeg havde derfor fremtryllet et par gamle kendinge som de her indbagte hvidløgsrejer...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)