Vel hjemme fra en dejlig sommerferie i New York er det nu tid til at tage fat på efteråret, som er min absolutte yndlingsårstid, fordi det bugner med lækre råvarer. Nu skal madplanerne igen fyldes med majskolber, græskar, squash, rodfrugter, æbler, pærer og meget...
Jeg elsker edamamebønner i alle afskygninger. Både de lune edamamebønner i bælg med salt og citron, som vi får serveret til sushi og de bælgede edamembønner, som jeg bruger i alt lige fra gryderetter og wokmad til salater. Bønnerne har en skøn smag, der minder en...
Risalamande i en forrygende lækker sommerudgave med vanilje og citron. Hvad skal man lige kalde det? Mit bedste bud må være risalamande a la koldskål eller koldskålsgrød, men da koldskålsgrød leder mine tanker i retning af en tyk kærnemælkssuppe, så holder jeg mig til...
Livet stornydes fortsat her i New York, omend jeg efterhånden også ser en lille smule frem til, at komme hjem og lave mad igen. Det er jo sådan med en rigtig madnørd, at uanset hvor rart det er, at sætte sig til bords på en restaurant og lade sig opvarte, så kommer...
Vi stornyder sommerferien her i New York og selvom vi spiser rigtig meget lækker mad, så er det absolut ikke madlavning, som fylder i tankerne i de her dage. Det skal dog ikke forhindre mig i at komme med et bud på en nem og lækker madplan til den kommende uge, for...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.
