Herhjemme elsker vi en god pizza. Men selvom jeg er meget glad for at lave mad, så er det ikke altid, at jeg lige føler for at lave og udrulle pizzadejen. Selvfølgelig kan man købe færdiglavet, fersk pizzadej, men jeg synes altså, at det er lidt af en blød fornøjelse....
Jeg skal da lige love for, at vi er vendt hjem fra sol og varme i Marmaris til de barske realiteter og dansk “sommervejr” med skyer, regn og blæst. Vi er selvfølgelig en smule kuldskære ovenpå en skøn uge sydpå, så selvom menuen måske burde stå på lette...
En uge med sol, sommer, varme, afslapning, badning, hygge, gode grin, lækker mad og drinks her i Marmaris lakker mod enden og i morgen vender vi atter snuderne hjemover, hvor hverdagen venter. Og for en “hverdags-elsker” som mig, er det bestemt ikke...
I morgen rejser vi på en uges ferie til Tyrkiet. Udover masser af afslapning og solskin betyder det også en uges køkkenferie til mig, men alle Jer, som bruger mine madplaner, skal selvfølgelig ikke snydes. Derfor har jeg som sædvanlig forberedt ugens madplan og lagt...
Hollandaise sauce og bearnaise sauce hører til blandt de “ægte” franske saucer og lige nu, hvor det er sæson for asparges, spiser vi altså en del hollandaise sauce. Ikke sauce i litervis selvfølgelig, for det er kraftig kost. Men dampede grønne og ikke...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.
