En lækker og luftig råcreme med vanilje og en skøn, blandet frugtsalat må da høre til blandt de nemmeste desserter, som findes. Og så kan den oven i købet serveres hele året rundt og varieres i det uendelige, for der er jo skiftende sæsoner for de mange forskellige...
Når vi skal have brød som tilbehør til maden, fx til suppen eller en god gryderet, så laver jeg ofte et focaccia. Det skønne, italienske madbrød er både nemt at lave og superlækkert, og har jeg tid, så laver jeg allerhelst et koldhævet focaccia med rosmarin og...
Så nærmer vi os en ny uge og en madplan til uge 3. Jeg nyder, at der lige nu er kommet en smule ro på, efter et travlt efterår og en travl jul. Men selvom der er knap så travlt lige nu, så giver jeg ikke slip på madplanen, som netop er med til at bidrage med ro og...
Normalt spiser vi primært lammekød om foråret og især op til påske, men lammekød er jo det skønneste og møreste kød, så henover nytåret har jeg flere gange købt lækre lammeudskæringer, når jeg er faldet over gode tilbud hos slagteren. Det er således blevet til både...
Vi fejrer altid nytårsaften som en form for “sammenskudsgilde”, hvor jeg som regel står for snacks til nytårstalen, dessert og kransekage. Og i år var ingen undtagelse. Jeg havde derfor fremtryllet et par gamle kendinge som de her indbagte hvidløgsrejer...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.
