Fars fantastiske jordbæris…

Fars fantastiske jordbæris… Så langt tilbage jeg kan huske, har det altid været min far. der stod for den hjemmelavede is. Han lavede alle mulige og umulige varianter og det var store ting, da han for snart 20 år siden, fik en Philips ismaskine i fødselsdagsgave af min farmor 🙂 Siden er der...

Jordbærsyltetøj med hyldeblomst…

Jordbærsyltetøj med hyldeblomst… Så er årets jordbærhøst i hus. Ja, det er ikke jordbærrene fra haven, for dem der er bliver spist au naturel eller med en smule fløde, de bliver ikke kogt og syltet. Men lige uden for Vejle ligger der en stor gård med selv-pluk og den nette pris af 20 kr pr kilo for...

Sweet chili nuts…

Sweet chili nuts… Når dagene bliver varme og aftenerne bliver lange og mens man venter på, at grillen skal blive varm, kan det være lækkert med lidt at snacke i. Derfor har jeg i dag lavet denne her portion nødder, som er søde, salte, krydrede og stærke. Ok, sweet chili nuts er måske...

Rosensirup på hybenroser…

Rosensirup på hybenroser… I går var vi til pinsefrokost ved kærestens familie i et sommerhus lige ud til vandet i Skærring ved Egå udenfor Århus. Som sædvanligt voksede der en masse hybenbuske langs med stranden og så kom jeg jo lige i tanker om en gammel klassiker, nemlig rosensirup lavet på...

Savner du inspiration til nem og lækker hverdagsmad?

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.

Tak for din tilmelding! Tjek venligst din mail, og bekræft tilmeldingen :-)