Kyllingefrikadeller smager helt vildt godt – de er ligesom mere saftige end de traditionelle frikadeller, som laves på svinekød, og så skal man jo heller ikke glemme, at kyllingekød er både sundt og fedtfattigt. Så selvom man bestemt ikke skal foragte en god,...
Præcis som i mange andre, danske familier, så er boller i karry et hit hjemme hos os og af samme grund er det naturligvis på menuen med jævne mellemrum – også selvom fætteren til boller i karry, nemlig den lækre kylling i karry, også kigger forbi engang imellem...
En ny og forårslækker uge venter forude – fyldt med dejlige planer, lækker aftensmad og en weekend med fuld sol og helt op til 22 grader. Jeg kan lige så godt sige det, som det er, jeg har virkelig store vejrlige forventninger til uge 16. På madfronten er vi...
De sidste dages lune forårstemperaturer har rigtig fået os frem fra vinterhiet og dermed følger også trangen til at få grillen frem. Herhjemme er vi jo kun os 2, så vi har en lille gasgrill, som vi bruger til de små ting som et par hakkebøffer, kyllingbryst eller...
Endnu en tærte har set dagens lys herhjemme hos os – ja, jeg er ret glad for tærter – og denne her gang blev det til en kartoffeltærte med fyld af luftig, bagt kartoffelmos og topping af bløde løg, stegt bacon og rødbeder i tern. Faktisk en portion...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.
