Endnu en fridag med regnvejr og nærmest efterårsagtige temperaturer – det betyder altså hygge og bagedag i min verden. Efter en bytur med kæresten i eftermiddags, der bød på lidt shopping og en frokost med efterfølgende cafe latte, begav jeg mig i køkkenet, da...
Til aften har vi fået en hjemmekomponeret ret, nemlig spinatpandekager med skinke og ost indeni. Det smagte virkelig godt, var nemt at lave og meget mættende – vi kunne i hvert fald ikke spise mere end 2 pandekager hver og kæresten fik endda den sidste 1/4 af...
Udover de lækre müslibrud, som jeg omtalte i sidste indlæg, så fik jeg også bagt en ordentlig omgang gulerodsboller med solsikkekerner. Jeg elsker gulerodsboller og kan rigtig godt lide den variant fra Claus Meyer, som jeg tidligere har blogget om her. Desværre synes...
I dag har jeg bagt en portion af disse fantastiske (og meget vanedannende) boller, som jeg kun kan opfordre Jer til at prøve. Jeg har ladet mig inspirere til grunddejen af piskeriset, men gjorde bollerne lidt grovere ved at tilføje græskarkerner og fordoble mængden af...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.
