27/03/2010 | Forretter, Frokostretter |
I aften har menuen stået på super lækker rejesalat og wienerschnitzler med klassisk tilbehør, for slagteren havde tilbud på nogle kæmpe kalveschnitzler. Til forret fik vi en hurtig hjemmekomponeret rejesalat, som var meget lækker. Sødmen fra mango og skarpheden fra...
26/03/2010 | Forretter, Frokostretter |
På det sidste har jeg haft voldsomt lyst til en omgang maskeret blomkål eller kold blomkålsret, som det hedder her i huset. Rigtig sommermad. Det må skyldes det lune forårsvejr, vi pludselig har fået. Desværre er det jo ikke just sæson for blomkål. Jeg synes, de...
18/03/2010 | Kage, konfekt og slik |
I dag har jeg lavet en omgang romkugler. Jeg ryddede op i nogle kagedåser og pludselig fandt jeg en rest skildpaddebrownie i en af dem. Den skulle, mildt sagt, have været spist for nogle dage siden og den var da også lidt tør i kanterne, men jeg hader at smide mad...
07/03/2010 | Kage, konfekt og slik |
I dag har jeg bagt en kage efter en ide, som har ulmet i mit hoved de sidste par dage og jeg kan kun sige, at det er en af de bedste kager, jeg nogensinde har smagt. Jeg vidste jo, i sagens natur, ikke helt hvordan resultatet ville blive, men jeg blev meget positivt...
06/03/2010 | Kage, konfekt og slik |
I dag fik jeg bagt de cookies med daim som jeg snakkede om forleden dag. Opskriften er egentlig ikke det store hokus pokus, jeg brugte en helt almindelig opskrift på cookies og tilsatte så hakket daim istedet for de sædvanlige nødder og hakket chokolade. En anden gang...