En fridag er godt. Men en fridag med gråvejr og regn skriger jo ligefrem på lidt kagebagning. Valget faldt på en drømmekage, for det er frygtelig længe siden, at jeg har frembragt sådan en. Desuden er jeg helt vild med kokossnasket ovenpå, men ok, hvis man hører til...
Jeg havde fødselsdag i onsdags og det var heldigvis en rigtig dejlig dag. Vi fik jo de lækreste pølser på grillen. Både nogle små tykke grillpølser, som blev ridset i et zigzag mønster, inden de kom på grillen og blev serveret med lunt brød og kartoffelsalat, og nogle...
I går fik jo vi rester af cannelloni fra forleden til aften, men på trods af, at aftensmaden var lige til at gå til, kunne jeg ikke nære mig for, at smutte en tur i køkkenet og bage en lille smule – så er der jo også til vores aftenste. Huh, har sådan på...
I aften har menuen stået på cannelloni fyldt med en oksekødsauce med champignons, rødvin, fløde og timian og jeg kan roligt sige, at det var noget kærsten (og jeg) kunne lide. Det var lige før han spandt mens vi spiste. Rødvinen og timianen går virkelig op i en højere...
Som tidligere skrevet, har vi haft nogle gevaldigt store krydderurter i år. Vi har spist og spist og har alligevel ikke kunnet følge med og det har jeg i dag taget konsekvensen af. Jeg har nemlig ribbet de to store basilikumplanter for blade og lavet pesto af...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.
