28/07/2010 | Fjerkræ, Hovedretter |
Forrige år købte mine forældre et gasblus til udendørs brug. Blusset står på et granitkøkkenbord i en overdækket pergola fyldt med klatreroser, humle og cabrifolier, så der altid kan laves mad, også selvom det regner. På den måde kan der også koges krabbekløer eller...
14/07/2010 | Drikke, Syltning |
I dag blev årets portion hyldeblomstsaft fremstillet – næste gang jeg laver saft med hyld, bliver det hyldebærsaft. Jeg synes egentligt, at hyldeblomstsaft, er en lidt sød og parfumeret omgang, men Morten er vild med det og jeg selv kan ret godt lide det som...
17/05/2010 | Kage, konfekt og slik |
I dag var det så madeleineformen, der skulle afprøves. Ovnen har næsten ikke stået stille, siden jeg hjembragte pakken fra Kunst og Køkkentøj fra posthuset i lørdags og vi mæsker os i lækre, små kager. Madeleinekager er små franske kager, der bliver bagt i forme som...
15/05/2010 | Brød og boller |
Endnu en fridag med regnvejr og nærmest efterårsagtige temperaturer – det betyder altså hygge og bagedag i min verden. Efter en bytur med kæresten i eftermiddags, der bød på lidt shopping og en frokost med efterfølgende cafe latte, begav jeg mig i køkkenet, da...
13/05/2010 | Hovedretter, Lette retter, Svinekød |
Til aften har vi fået en hjemmekomponeret ret, nemlig spinatpandekager med skinke og ost indeni. Det smagte virkelig godt, var nemt at lave og meget mættende – vi kunne i hvert fald ikke spise mere end 2 pandekager hver og kæresten fik endda den sidste 1/4 af...