13/05/2010 | Kage, konfekt og slik |
Hvad gør man, når kalenderen siger forår, men vejret tilsyneladende ikke rigtigt kan følge med og befinder sig engang i marts måned? Man affinder sig med, at skrabe bilen fri for is om morgenen og at man endnu ikke har siddet udenfor i korte ærmer og hygger sig i...
30/04/2010 | Brød og boller |
Udover de lækre müslibrud, som jeg omtalte i sidste indlæg, så fik jeg også bagt en ordentlig omgang gulerodsboller med solsikkekerner. Jeg elsker gulerodsboller og kan rigtig godt lide den variant fra Claus Meyer, som jeg tidligere har blogget om her. Desværre synes...
30/04/2010 | Brød og boller |
I dag har jeg bagt en portion af disse fantastiske (og meget vanedannende) boller, som jeg kun kan opfordre Jer til at prøve. Jeg har ladet mig inspirere til grunddejen af piskeriset, men gjorde bollerne lidt grovere ved at tilføje græskarkerner og fordoble mængden af...
27/03/2010 | Forretter, Frokostretter |
I aften har menuen stået på super lækker rejesalat og wienerschnitzler med klassisk tilbehør, for slagteren havde tilbud på nogle kæmpe kalveschnitzler. Til forret fik vi en hurtig hjemmekomponeret rejesalat, som var meget lækker. Sødmen fra mango og skarpheden fra...
26/03/2010 | Forretter, Frokostretter |
På det sidste har jeg haft voldsomt lyst til en omgang maskeret blomkål eller kold blomkålsret, som det hedder her i huset. Rigtig sommermad. Det må skyldes det lune forårsvejr, vi pludselig har fået. Desværre er det jo ikke just sæson for blomkål. Jeg synes, de...