Fajitas med kylling og peberfrugt. En skøn, mexicansk ret med strimlet kød (som regel kylling eller oksekød), peberfrugter, løg og en forrygende marinade med masser af smag. Helt simpel og lækker mad, som passer perfekt til en hverdag, men som også kan pimpes med...
Jeg synes, at en klassisk pariserbøf kan lidt af det hele. Den er ret nem at lave, den kan gøre det ud for en fyldig frokost eller et lettere aftensmåltid (afhængig af mængden selvfølgelig) og så smager den bare godt. Oplagt aftensmad på en fredag, hvor man måske ikke...
August måned er kommet godt igang og vores sommerferie nærmer sig med stormskridt. Det kommer dog ikke til at påvirke “ugens madplan”, der dukker op som vanligt, men der kommer måske lidt færre indlæg på bloggen end ellers. Der går dog lige et par uger...
Helstegt kylling med brun sauce, hasselback kartofler og agurkesalat var på menuen med jævne mellemrum i min barndom. Det var som regel fredag aften, at vi fik kylling, hvilket formentlig har haft noget at gøre med, at kylling og hasselback kartofler er både nem og...
Det her indlæg skal handle en lille smule om min kogebog og rigtig meget om en skøn hverdagsret, nemlig et lækkert kartoffelfad med chorizo, som faktisk er med i min nyudkomne kogebog. Det er jo sådan, at I allerede er rigtig mange, som har købt bogen, hvilket jeg er...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og få mine populære madplaner (+ indkøbsliste) tilsendt hver uge. Indkøbslisten er kun for dem, der modtager nyhedsbrevet.
