fjerkræ
Hotwings – sprøde, krydrede kyllingevinger…
Kyllingevinger eller slet og ret hotwings. Et kæmpehit især i USA, hvor der spises millioner af hotwings fx til Superbowl og hvor hotwings ikke bare er hotwings. Kyllingevinger er nemlig lidt af en videnskab og der er sprøde vinger, klistrede vinger, grillede vinger...
Kylling i fad med sennep og estragon…
Nu da vi ikke længere har næsten sydeuropæiske sommertemperaturer over landet, men i stedet har bevæget os over i noget, der minder meget mere om det danske sommervejr, som vi er vant til, så har vi igen fået både appetitten og lysten til at lave mad tilbage. Ikke...
Kyllingefrikadeller – opskrift på saftige frikadeller.
Kyllingefrikadeller smager helt vildt godt. De er ligesom mere saftige end de traditionelle frikadeller, som laves på svinekød. Og så er kyllingekød jo både lækkert og fedtfattigt. Så selvom man bestemt ikke skal foragte en god, gammeldags frikadelle, så laver jeg med...
Bagte kartofler med kyllingesalat…
Urene er stillet frem til sommertid og april venter forude. Det er forår og dermed er det jo meget naturligt, at nogle af vinterens lidt tungere retter må vige pladsen for de mere lette serveringer. Godt nok er den store stegegryde ikke gemt helt væk endnu og jeg skal...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Se mine e-bøger
Se min kogebog
Maden i mit liv App
