hovedretter
Squashfrikadeller – lækre vegetarfrikadeller…
De fleste, der har haft squash i haven, ved, at næsten uanset hvor lidt grønne fingre man har, så kan det stort set ikke lade sig gøre at fejle med sådan en plante. Den er lille – i hvert fald til at starte med – men udbyttet er stort, så ofte kan man i...
Hotwings – sprøde, krydrede kyllingevinger…
Kyllingevinger eller slet og ret hotwings. Et kæmpehit især i USA, hvor der spises millioner af hotwings fx til Superbowl og hvor hotwings ikke bare er hotwings. Kyllingevinger er nemlig lidt af en videnskab og der er sprøde vinger, klistrede vinger, grillede vinger...
Spansk tortilla med kartofler.
Menuen forenkles om sommeren. Sådan er det i hvert fald ofte herhjemme hos os. For om sommeren, når temperaturen stiger, så falder appetitten og så må der tænkes kreativt og lidt mere enkelt. Aftensmad skal vi jo trods alt have. Også selvom vi ikke altid lige har lyst...
Kylling i fad med sennep og estragon…
Nu da vi ikke længere har næsten sydeuropæiske sommertemperaturer over landet, men i stedet har bevæget os over i noget, der minder meget mere om det danske sommervejr, som vi er vant til, så har vi igen fået både appetitten og lysten til at lave mad tilbage. Ikke...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Se mine e-bøger
Se min kogebog
Maden i mit liv App
