lette retter
Knuste kartofler med bearnaisesmag…
Vi er ret glade for knuste kartofler herhjemme – der er bare noget særligt ved en krydret og gyldenbrun kartoffel, som er bagt sprød og lækker i ovnen. Indtil videre er det blevet til sprøde knuste kartofler med rosmarin og denne her skønne version med parmesan...
Flødebagte rodfrugter i fad…
I efterårs- og vintermånederne er det højsæson for lækre rodfrugter og andre grove grønsager og det bliver selvfølgelig udnyttet fuldt ud herhjemme hos os, hvor vi i løbet af de kommende måneder spiser os igennem kilovis af græskar, diverse kåltyper og masser af...
Fully loaded bacon majskolber…
Vi spiser en del majskolber her i huset. Ikke mindst i løbet af sommeren, hvor de som bekendt er oplagte at servere til alverdens former for grillmad, men sandelig også i løbet af efteråret, hvor de danske majs bliver høstet og solgt i butikkerne. Som oftest bliver...
Spaghetti med hvidløg og olivenolie…
Åh, hvor jeg altså bare elsker italiensk mad. Italienerne har om nogen fanget det der med “less is more” i madlavningen og uanset hvor få ingredienser der er til rådighed, så skal resultatet nok blive fuldstændigt forrygende, hvilket denne her spaghetti...
Velkommen til madenimitliv.dk
Jeg hedder Anne-Kathrine, bor sammen med Morten og vores lille hund og det er mig, der skriver her på bloggen.
Madenimitliv er en Mad- og Livsstilsblog, hvor jeg deler massevis af nemme og lækre opskrifter og skriver om alt det dejlige i livet – skønne rejseoplevelser, gode bøger, indretningstips, haveliv, DIY og små glimt fra hverdagen.
Se mine e-bøger
Se min kogebog
Maden i mit liv App
