Rugbrødspanini

Samlet tid: 10 minutter
Antal: 4 stk
Udskriv

Ingredienser

  • 8 skv rugbrød
  • 8 spsk basilikumpesto
  • 4 skv ost
  • 2 avocado

Sådan gør du

  • Smør brødskiverne med basilikumpesto og læg ost på 4 skiver brød. 
  • Fjern skræl og sten i avocadoerne og skær dem i tynde skiver. Læg avocadoskiverne ovenpå osten og læg de resterende brødskiver på toppen som sandwiches.
  • Grill hver sandwich i en paninigrill eller i en toaster, indtil brødet er sprødt og har fine grillstriber.
  • Del brødene diagonalt, så det bliver til 2 trekanter og nyd paninierne varme.

Noter

Avocadoen kan sagtens udelades, hvis ikke man bryder sig om varm avocado. Har man ikke en paninigrill eller en toaster, kan man stege sine panini i ovnen.