Råcreme til frugtsalat
Antal: 4 personer
Udskriv
Ingredienser
- 2 æggeblommer (brug evt. past. æggeblommer)
- 3 spsk flormelis
- 2 tsk vaniljesukker
- 1½ dl piskefløde
Sådan gør du
- Kom æggeblommer, flormelis og vaniljesukker i en skål og pisk til en tyk, lysegul æggesnaps.
- I en anden skål piskes fløden til flødeskum.
- Kom flødeskummet i æggesnapsen og vend det forsigtigt sammen, så cremen bliver så luftig som muligt.
- Opbevar råcremen på køl indtil servering, max 1-2 timer.
- Server råcremen til frugtsalat eller friske jordbær