Go Back
+ servings
Brasede kartofler

Brasede kartofler

Samlet tid: 20 minutter
Antal: 4 personer
Udskriv

Ingredienser

  • 600-800 gr kogte kartofler (afkølede)
  • 25 gr smør
  • 2 spsk olie
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Skær kartoflerne i mundrette bidder.
  • Varm smør og olie op ved god varme på en stegepande. Panden skal være stor nok til, at kartoflerne nemt kan vendes.
  • Hæld kartoflerne ud på panden og rist dem godt på alle sider, indtil kartoffelstykkerne er brune og sprøde. Pas på med at vende for meget rundt i kartoflerne, så de går i stykker, men ryst gerne panden.
  • Krydr de brasede kartofler med salt og peber og server straks.