• Klargør de grønne asparges ved at brække den nederste del af, der hvor den giver et naturligt knæk.
• Del aspargesene i bundter af 2-3 stk og vikl en skive bacon stramt om hvert bundt.

På pande

• Steg aspargesbundterne på en stegepande ved middel varme i ca 10 minutter, indtil baconstykkerne er brune og sprøde og aspargesene møre.

I ovnen

• Placer aspargesbundterne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ved 200 °C (varmluft) i 15-20 minutter. Vær OBS på at baconstykkerne ikke bliver helt så sprøde som på stegepande eller grill.

På grill

• Spray eller pensl aspargesbundterne med en smule olie og grill dem indtil baconstykkerne er sprøde. Vend jævnligt, så de ikke brankes.
• Anret de grønne asparges med bacon på et fad. Drys evt. med lidt peber og friskhakkede krydderurter for ekstra smag.