Bananis med chokolade
Antal: 10 stk
Ingredienser
- 5 stk banan
- 200 gr chokolade
- 20 gr kakaosmør (kan udelades)
- 25 gr kokosmel (kan udelades)
- 10 stk ispinde af træ (kan erstattes af grillspyd eller sugerør)
Fremgangsmåde
- Skræl bananerne, skær dem i halve og stik en ispind eller lignende i enden af hver halve banan.
- Smelt chokoladen over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør evt. kakaosmør ud i den smeltede chokolade for at gøre den ekstra flydende. Hæld chokoladen i et smalt glas.
- Hold fast i ispinden og dyp bananerne én ad gangen i chokoladen. Ryst bananerne godt over glasset, så overskudschokolade drypper af.
- Drys kokosmel over bananerne og læg dem til at tørre på et stykke bagepapir. Der kan selvfølgelig også bruges hakkede nødder, pistacier, frysetørret hindbær mm.
- Når chokoladen er tør, lægges bananerne i fryseren i minimum 4 timer, til de er frosne.
- Opbevar de frosne bananis i en bøtte med låg eller lignende i fryseren. De kan nemt holde sig i et par måneder.
I stedet for kokosmel kan man drysse bananis med hakkede nødder eller mandler, pistacienødder, frysetørret hindbær, lakridspulver eller hvad man nu har lyst til.