Flødebagte pastinakker
Antal: 2 pers
Ingredienser
- 3-4 store flotte pastinakker
- 1 bundt forårsløg
- 2,5 dl fløde
- 1 spsk sennep
- salt og peber
- 2 spsk havregryn
- 3 spsk revet ost
Fremgangsmåde
- Skræl pastinakkerne og skær dem i tynde skiver, ligesom når man skærer kartofler i skiver til flødebagte kartofler. Skyl forårsløgene og skær dem i tynde ringe - gem lidt at de grønne ringe til pynt. Kom pastinakker og forårsløg i et ildfast fad. Rør fløde sammen med sennep, salt og peber og hæld blandingen over grønsagerne i fadet. Drys overfladen med havregryn og til sidst med lidt revet ost. Bag grønsagerne ved 175 gr i ca. 1 time. Pynt med lidt grønt forårsløg og server.