Fully loaded bacon majskolber
Antal: 4 stk
Ingredienser
- 4 stk majskolber
- 2 pk bacon i skiver
- 4 spsk creme fraiche eller creme fraiche dressing
- hakkede, syltede jalapeños
- friskhakket persille
Fremgangsmåde
- Fjern bladene fra majskolberne.
- Vikl baconskiver rundt om majskolberne og hæft evt. med et par tandstikkere, hvis det er nødvendigt.
- Bag majskolberne i ovnen ved 175 °C (varmluft) i 25-30 minutter, til baconstykkerne er gyldne og sprøde og majsen er mør. Vend evt. kolberne undervejs.
- Afkøl majskolberne let, fjern tandstikkerne og pynt de lune majskolber med en klat creme fraiche eller creme fraiche dressing, hakket jalapeños og persille. Server straks.
I stedet for bacon kan man overveje at omvikle majskolberne med skiver af en god, lufttørret skinke, fx serrano.