Grillet artiskok
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 4 store artiskokker
Fremgangsmåde
- Skyl artiskokkerne, skær stokken af og pak dem enkeltvis ind i sølvpapir.
- Grill artiskokkerne ved indirekte varme i 45-60 minutter afhængigt af størrelsen. De kan også bages ved 190 °C (varmluft) i 45-60 minutter.
- Når man kan løsne et blad uden problemer er artiskokkerne møre og færdige.
- Server de varme artiskokker med smør og salt eller en god krydderurtedressing.
- Grillede artiskokker skal spises, når de er nylavede. De kan ikke gemmes, og de er ikke fryseegnede.