Grøn smoothie med avocado
Antal: 1 person
Ingredienser
- ½ moden avocado
- 1 skv frisk ananas
- ½ banan
- 2 håndfulde frisk spinat
- 1-2 dl væde, fx mælk, juice, yoghurt, plantedrik eller lign.
Fremgangsmåde
- Fjern skræl og sten fra avocadoen og skær den i grove stykker.
- Fjern skræl og stok på ananasen og skær den i tern.
- Kom avocado, ananas, banan, frisk spinat og væde (mængden er naturligvis afgørende for konsistensen) i et højt glas.
- Stik en stavblender i glasset og blend til en cremet og ensartet smoothie. Man kan selvfølgelig også bruge en almindelig blender.
- Server smoothien i glas med ske/sugerør eller i en skål pyntet med smukke toppings.
En smoothie er en perfekt måde at få anvendt evt. rester af frugt og grønt på. Hav evt. en "smoothie" box i fryseren og fyld den op med overmoden frugt og grønt, som er skåret i tern. Så er det nemt lige at smide en håndfuld frossen frugt og grønt i smoothien og blende til en dejlig cremet konsistens.