Hjemmelavede romkugler
Antal: 12 stk
Ingredienser
- 4 stk chokolademuffins (300 gr)
- 1 stk hindbærroulade (300 gr)
- 2 spsk kakaopulver (usødet kakaopulver)
- 3 spsk rom aroma (tidligere rom essens)
- 2 dl kokosmel (eller krymmel)
Fremgangsmåde
- Kom muffins og roulade ned i røreskålen til køkkenmaskinen.
- Tilsæt kakaopulver og rom aroma (eller rom efter smag) og saml det med K-spaden. Vil massen ikke samles, kan du evt. tilsætte ekstra hindbærmarmelade.
- Har du ikke en køkkenmaskine, kan romkuglemassen også laves med en elmikser og lidt tålmodighed. Brug evt. hænderne til at få dejen samlet ordentligt.
- Vend romkuglemassen ud på køkkenbordet og tril den til 2 pølser. Del hver pølse i 6 lige store stykker og tril hvert stykke til en romkugle på størrelse med golfbold. Alternativt kan massen trilles til ca. 45 mini romkugler.
- Vend kuglerne i kokosmel eller krymmel.
- Romkuglerne kan gemmes i ca 1 uge på køl. De kan desuden fryses.