Hjemmelavet barbecuesauce
Antal: 2 dl
Ingredienser
- 1 dl god ketchup (jeg bruger Heinz)
- 50 gr brun farin
- 2 spsk hvidvinseddike (anden lys eddike kan også bruges)
- 2 tsk soja
- 2 tsk paprika
- 1 tsk chilipulver (eller efter smag og styrke)
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk hvidløgspulver
Fremgangsmåde
- Rør ketchup, brun farin, eddike, soja og krydderier sammen i en skål.
- Smag barbecuesaucen til. Den skal være sød, syrlig, salt og dejlig krydret.
- Hæld barbecuesaucen i en bøtte eller et glas med låg og opbevar den på køl, indtil den skal bruges.
Barbecuesaucen kan sagtens holde sig i et par uger, hvis den opbevares i en bøtte med låg og står i køleskabet.