Honningristede og saltede mandler
Antal: 0
Ingredienser
- 125 gr mandler
- 1 tsk honning
- 1 spsk vand
- havsalt
Fremgangsmåde
- Rist mandlerne let på en tør, hed pande i et par minutter og vend dem jævnligt, til de dufter.
- I en lille skål røres honningen ud i vandet.
- Tag panden af varmen og hæld honningvandet ud over mandlerne.
- Rør godt rundt, så alle mandlerne bliver flot blanke.
- Sæt panden tilbage på varmen og rør rundt til al vandet er fordampet og mandlerne glaserede - det tager et par minutter.
- Hæld mandlerne ud på et stykke bagepapir og skil dem ad.
- Drys eller kværn havsalt på mandlerne og lad dem køle af. Opbevar mandlerne i en lufttæt beholder.