Müsli scones
Antal: 4 stk
Ingredienser
- ¾ dl müsli med tørret frugt
- 75 gr hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 2 spsk sukker
- 30 gr koldt smør
- ½ dl kærnemælk
Fremgangsmåde
- Kom müsli, hvedemel, bagepulver og sukker i en skål og smuldr smørret heri.
- Rør kærnemælk i blandingen og saml hurtigt dejen. Tryk dejen ud til en flad cirkel (ca. 15 cm i diameter) og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Skær et kryds i dejen, så den deles i 4 kvarte scones, men lad være med at skille stykkerne ad.
- Bag sconesene ved 225 °C (ikke varmluft) i ca. 15 minutter, indtil de er gyldne.
- Afkøl sconesene og bræk dem herefter fra hinanden.
- Scones er bedst, samme dag som de er bagt. De kan dog fryses.