Broccoli fritter
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 2 stk broccoli (delt i mindre buketter)
- 4 spsk olie
- 1 tsk salt (jeg bruger groft salt)
Fremgangsmåde
- Kom broccoli i en frysepose sammen med olie og salt. Ryst posen, så dele hele fordeles jævnt.
- Fordel broccolibuketterne på en bageplade med bagepapir.
- Bag dem ved 190 °C (varmluft) i 25-30 minutter, til de er lysebrune og let sprøde. Vend gerne rundt i broccolien et par gange undervej, så buketterne bages jævnt.
- Anret broccolien på et fad og drys evt. med lidt ekstra salt inden servering.
- Evt. rester kan godt sig på køl i 3-4 dage. De mister dog sprødheden.