Cremet pastasalat med bacon
Antal: 4 personer
Ingredienser
Pastasalat
- 200 gr bacon i tern
- 500 gr pasta (fx penne eller skruer)
- 250 gr ærter
- 2 ds majs.
- 2 rødløg (finthakkede)
Dressing
- 1/2 liter creme fraiche
- ½ citron (saften)
- 2 tsk sennep
- 2 breve dip eller dressing mix med valgfri smag (se evt. note i teksten herover)
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Steg bacontern sprøde på en pande og lad dem afdryppe på køkkenrulle.
- Kog pastaen efter anvisning på pakken og lad den afdryppe.
- Kom bacon, pasta og grøntsager i en stor skål.
- Rør ingredienserne til dressingen sammen og smag til.
- Vend dressingen i pastasalaten og lad den trække 1-2 timer på køl.
- Server evt. pastasalaten med brød til.