Fastelavnsboller med fløde og hindbær
Antal: 4 stk
Ingredienser
- 4 stk færdigkøbte frosne fastelavnsboller
- ½ ps kagecreme (rørt med mælk efter anvisning på pakken)
- 2 dl piskefløde
- ½ tsk vaniljepulver (eller 2 tsk vaniljesukker)
- 4 spsk god hindbærmarmelade
- 8 makroner
- flormelis til pynt
- evt. frysetørrede hindbær
Fremgangsmåde
- Bag fastelavnsbollerne efter anvisning på pakken og lad dem afkøle.
- Imens røres kagecremen sammen med mælk efter anvisning på pakken.
- Pisk fløden til blødt skum og vend flødeskum og kagecreme forsigtigt sammen til en luftig flødecreme. Smag til med vaniljepulver.
- Flæk de afkølede fastelavnsboller og fordel 1 spsk hindbærmarmelade og 2 makroner på hver underbolle.
- Kom flødecremen i en sprøjte- eller frysepose med en stjernetyl og fordel cremen ovenpå marmelade og makroner. Læg til sidst overbollen ovenpå cremen.
- Drys lidt flormelis på toppen af hver bolle, pynt med en roset af vaniljeflødecreme og afslut med frysetørrede hindbær.
De her fastelavnsboller er uden flødeskum og udelukkende fyldt med vaniljeflødecreme. Man kan selvfølgelig piske ekstra flødeskum og komme det i bollerne sammen med flødecreme, hindbærmarmelade og makroner, hvis man har lyst. De flødefastelavnsboller, som man køber hos bageren, indeholder som regel både flødecreme og flødeskum.