• Rør oksekødet sammen med løg, hvidløg, æg, mælk, hvedemel, salt og peber. 
• Smuldr fetaosten og vend den i farsen sammen med oliven.
• Læg farsen i et ildfast fad og form den til et brød.
• Bag farsbrødet i ovnen ved 200 °C (varmluft) i ca 40-45 minutter, indtil kødet er gennemtilberedt. 

Ristede kartofler

• Skrub kartoflerne, halver evt. de største kartofler og kom dem i en frysepose. 
• Skræl løgene og del dem i kvarte.
• Kom løgene i fryseposen sammen med kartoflerne og tilsæt olie, oregano, salt og peber. Ryst posen godt så olie og krydderier fordeles. 
• Vend kartofler og løg ud på en bageplade og bag dem ved 200 °C (varmluft) i ca 40-45 minutter, indtil kartoflerne er møre og gyldne. 
• Anret kartofler og løg rundt om farsbrødet i fadet og pynt evt. med lidt ekstra fetaost og friskhakket persille.
• Server evt farsbrød og kartofler med græsk salat og tzatziki.
• Bliver der rester, så kan farsbrød og kartofler opbevares på køl i 2-3 dage og varmes inden servering. Farsbrødet kan desuden fryses.