Granola (honningristet)
Antal: 5 dl
Ingredienser
- 4 dl havregryn
- 1 dl mandler (grofthakkede)
- 3 spsk honning
- 1 tsk stødt kanel (kan udelades)
Fremgangsmåde
- Kom de grofthakkede mandler på en varm, tør pande og rist dem til de begynder at knitre og dufte.
- Tag mandlerne af panden og stil dem til side.
- Kom havregryn på panden og rist dem til de bliver let gyldne.
- Kom de ristede mandler tilbage på panden. Tilsæt honning og kanel og vend det hele godt rundt, så honningen smelter og fordeles jævnt.
- Fordel den varme granola i et jævnt lag på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag granolen ved 200 °C (alm. ovnfunktion) i ca 10 minutter, indtil den er gylden. Vend gerne rundt i granolen 1-2 gange under bagningen så den ristes jævnt.
- Lad granolen afkøle og opbevar den i et glas med låg eller en bøtte. Holdbarheden er minimum 2-3 måneder.