Grønkåls chips
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 5 blade frisk grønkål
- 2 spsk olivenolie
- salt
Fremgangsmåde
- Skyl kålbladene og tør dem grundigt. Riv herefter bladene i grove stykker og kassér den tykke stængel i midten.
- Kom grønkålsstykkerne i en store frysepose, tilsæt olie og salt og ryst posen, så det hele fordeles. Vend herefter kålen ud på en bageplade med bagepapir.
- Bag ved 175 °C (alm. ovnfunktion) i ca 10-15 minutter, til de er lysebrune i kanterne og knasende sprøde. Vend evt. rundt i chipsene 1-2 gange undervejs.
- Afkøl chipsene, drys evt. med lidt ekstra salt og server.
- Chipsene holder sig sprøde i en bøtte med låg i et par uger. De er ikke fryseegnede.