Jordbær med chokolade
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 400 gr jordbær
- 100 gr mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Børst evt. snavs af jordbærrene, men de må helst ikke skylles. Hvis bærrene er våde, ødelægger vandet den smeltede chokolade. Hvis du skyller bærrene, så vær sikker på, at de er helt tørre.
- Smelt chokoladen over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
- Tag fat i stilken på hvert jordbær og brug den som "håndtag". Dyp herefter jordbærrene i chokoladen et ad gangen. Ryst bærrene let, så overskydende chokolade drypper af.
- Læg bærrene på et stykke bagepapir eller stanniol, og lad chokoladen stivne. Herefter kan jordbærrene anrettes i en skål eller på et fad.
- Opbevar evt jordbærrene på køl til de skal serveres.
- Jordbær med chokolade skal helst spises samme dag, som de er lavet. De kan dog gemmes på køl til dagen efter. De er ikke fryseegnet.