Go Back
–+ portioner
4,50 fra 36 stemmer

Jordbærkage på mazarinbund

Samlet tid15 minutter
Antal: 4 personer
Print opskrift
Pin opskrift

Ingredienser

  • 1 stk mazarintærte
  • 40 gr vanilje cremepulver (ca ½ pose)
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 2 dl mælk
  • 1,5 dl piskefløde
  • 250 gr jordbær

Fremgangsmåde

  • Pak mazarinkagen ud og læg den på et fad.
  • Kom cremepulver i en skål og pisk det sammen med mælk efter anvisning på pakken.
  • Pisk fløden til skum og vend flødeskum, vaniljecreme og vaniljesukker sammen til en luftig vaniljeflødecreme. Fordel cremen på mazarinkagen.
  • Nip jordbærrene, halvér dem og læg dem på kagen i et fint mønster.
  • Opbevar jordbærkagen på køl til servering.
  • Evt. rester kan holde sig på køl i 1-2 dage. Kagen er ikke fryseegnet.

Noter til opskriften.

Jordbærkagen kan sagtens laves et par timer før den skal serveres. Den smager dog bedst, samme dag som den er lavet. Ønskes gelé på kagen, så smelt 3-4 spsk ribsgelé i mikrobølgeovnen og pensl forsigtigt den smeltede gelé ovenpå jordbærrene. 
 
Modtag gratis madplan hver uge!