Müslibar med kondenseret mælk
Antal: 12 stk
Ingredienser
- 400 gr blandet müsli (jeg bruger müsli med frugt/nødder)
- 1 ds kondenseret mælk (397 gr)
Fremgangsmåde
- Kom müsli og kondenseret mælk i en skål og rør det sammen.
- Den kondenserede mælk skal ikke koges først, men bare hældes direkte i skålen.
- Fordel müsliblandingen i et ildfast fad (ca 15 x 20 cm) foret med bagepapir. Pres blandingen godt sammen med bagsiden af en ske og glat overfladen pænt.
- Bag müslibaren midt i ovnen ved 125 °C (varmluft) i ca. 1 time, indtil overfladen er gylden og fint karamelliseret.
- Lad müslibaren afkøle let i formen. Løft den herefter op af fadet ved hjælp af bagepapiret og lad den afkøle på bageristen.
- Når müslipladen er afkølet, skæres den i 12 rektangulære müslibarer.
- Muslibarer kan holde 2-3 uger i en lufttæt bøtte. De er ikke frysegenede.